หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดอง 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

0
746
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 100.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 145 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.7 กรัม
กะหล่ำปลีดอง 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

กะหล่ำปลีด่วนเป็นชื่อที่ถูกต้องที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เพราะผักดองอย่างรวดเร็วเมื่อเร็ว ๆ นี้ดูเหมือนจะไม่สมจริง นี่คือความรอดที่แท้จริงเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว และไม่มีอะไรพิเศษที่จะปฏิบัติต่อพวกเขา กะหล่ำปลีแช่ในน้ำเกลือร้อนในเวลาไม่กี่ชั่วโมง!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
นำใบที่ค้างออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดหรือเครื่องเตรียมอาหาร
ขั้นตอน 2 จาก7
หั่นพริกหยวกผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออกทั้งหมด แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง
ขั้นตอน 3 จาก7
สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกดแล้วส่งไปยังผักที่สับแล้ว
ขั้นตอน 4 จาก7
ในการเตรียมน้ำเกลือเราต้องการน้ำหนึ่งลิตรใส่พริกไทยป่นและถั่วลันเตาใบกระวานเกลือน้ำตาลทรายลงไปเทน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ 10 มิลลิลิตรแล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาทีหลังจากเดือด
ขั้นตอน 5 จาก7
ผสมแครอท กะหล่ำปลี พริกหยวก และกระเทียมให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำดองเดือด ใช้ช้อนหรือบดมันฝรั่งบดบดให้ละเอียดเพื่อให้น้ำเกลือครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอน 6 จาก7
ที่ด้านบนของผัก เราใส่จาน ฝา หรือเขียง แล้วตั้งค่าการกดขี่ ปล่อยให้แช่ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะได้ แต่ระวังเพราะกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วพยายามกินทุกอย่างในเวลาไม่เกิน 3-4 วัน ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยน้ำมันกลั่นและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *