หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขาสีน้ำเงินดองกับหัวหอม

0
729
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 21.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 2 กรัม
ไขมัน * 1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1.7 กรัม
ขาสีน้ำเงินดองกับหัวหอม

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เตรียมขาสีน้ำเงินที่อร่อยและน่ารับประทานพร้อมหัวหอมสำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มกรอบและฉ่ำ สามารถเสิร์ฟได้เองหรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัดที่คุณชื่นชอบ อย่าลืมปรุงอาหารและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยของว่างชั้นยอด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ขจัดรอยฟกช้ำให้ดี ลอกออกแล้วล้างออกใต้น้ำ ใส่เท้าสีน้ำเงินที่ล้างแล้วลงในกระทะเติมน้ำ ใส่ไฟปานกลาง นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเห็ดเป็นเวลา 40 นาที ลอกโฟมออกเป็นระยะ ระบายเท้าสีน้ำเงินที่ปรุงสุกแล้วผ่านกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก
ขั้นตอน 2 จาก5
ล้างใบลูกเกดดำและร่มผักชีฝรั่งใต้น้ำ ปอกหัวหอมและรากมะรุม เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในหม้อลึก จากนั้นใส่เกลือ พริกไทยดำ ร่มผักชีฝรั่ง ใบลูกเกดดำ ใบกระวาน และหัวหอมปอกเปลือก นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม ต้มประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 3 จาก5
ใส่เท้าสีน้ำเงินที่ต้มแล้วลงในกระทะเทน้ำดองที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้กรองผ่านตะแกรงละเอียด ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้มต้มประมาณ 5-7 นาทีใส่หัวหอมที่เหลือและรากพืชชนิดหนึ่งที่สับไว้ล่วงหน้าเทน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 4 จาก5
ล้างขวดโหลให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดา และฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก - ในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 7-10 นาที ใช้ช้อน slotted วางเท้าสีฟ้าร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อให้แน่น
ขั้นตอน 5 จาก5
เทน้ำดองร้อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ พลิกขวดโหลแช่เท้าสีฟ้าดองที่มีหัวหอมคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่ม ผ้าขนหนูหรืออะไรอุ่นๆ แล้วทิ้งไว้ในท่านี้จนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิท จากนั้นย้ายขวดโหลไปไว้ในที่มืดและเย็น - ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ตู้กับข้าว หรือตู้เย็นสำหรับจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *