หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาทูดองกับหัวหอมและแครอท

0
524
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 112.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 3.6 กรัม
ไขมัน * 7.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.2 กรัม
ปลาทูดองกับหัวหอมและแครอท

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่อร่อยมาก โดยเฉพาะถ้าคุณหมักเอง ปรากฎว่าเค็มและฉ่ำปานกลาง ต่างจากที่ซื้อตามร้านซึ่งมักใช้สารกันบูดและเกลือปริมาณมากเพื่อให้ปลาอยู่ได้นานขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอน 2 จาก7
ต้มน้ำ ใส่เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ และแครอท ลงในน้ำเดือด ปล่อยให้น้ำเกลือเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนและทำให้น้ำเกลือเย็นลง
ขั้นตอน 3 จาก7
ล้างทำความสะอาดปลาทู ตัดหัว ครีบและหาง
ขั้นตอน 4 จาก7
ตัดซากเป็นชิ้นหนา 2-3 เซนติเมตร
ขั้นตอน 5 จาก7
ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่ชิ้นปลาแมคเคอเรลลงในขวดโหล ใส่หัวหอมและแครอทในน้ำเกลือระหว่างชั้นของปลา เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงในน้ำเกลือ เทลงบนปลา
ขั้นตอน 7 จาก7
ใส่ขวดปลาทูในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เสิร์ฟปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้กับมันบดและสมุนไพร

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *