บ้าน
➠ เห็ด
➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
➠ เห็ดพอชินีดองทันที

เห็ดพอชินีดองทันที

1661

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 34 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 180 นาที

โปรตีน * 3.7 กรัม

ไขมัน * 1.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 1.1 กรัม

เนื้อหา

สูตรสำหรับเห็ดพอชินีดองนี้สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุดในบรรดาเห็ดที่มีอยู่ ไม่กี่คนที่รู้ว่าเห็ดพอชินีสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เวลาหลายวัน ใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงในการเตรียมของว่างอเนกประสงค์สำหรับโต๊ะใดก็ได้

วัตถุดิบ

เห็ดขาว 1 กก. น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น) รสชาติ เกลือหยาบ 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

นำเห็ดพอชินีสดมาคัดแยก ทำความสะอาดส่วนเกินและล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก

จากนั้นหั่นเห็ดพอชินีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่ในหม้อที่ไม่ใช่เห็ด ต้มเห็ดประมาณครึ่งชั่วโมง สะเด็ดน้ำแล้วนำไปต้มในน้ำสะอาดประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ถัดไปคุณต้องเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางเกลือและน้ำตาลในน้ำหนึ่งลิตรนำไปต้มแล้วเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้มน้ำดองประมาณห้านาทีแล้วเทน้ำส้มสายชู

แจกจ่ายเห็ดในขวดที่ปลอดเชื้อ เติมน้ำดองและม้วนขึ้น ปล่อยให้เห็ดเย็นสนิทประมาณหนึ่งวันใน "เสื้อคลุมขนสัตว์" คว่ำและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

สูตรที่คล้ายกัน

เห็ดชนิดหนึ่งดองและเห็ดชนิดหนึ่ง

เห็ดชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

วิธีการดองเห็ดชนิดหนึ่งในขวดสำหรับฤดูหนาว

เห็ดเผาะในน้ำเกลือ

เห็ดดอง - สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับฤดูหนาว

เห็ดดองกระเทียม

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับน้ำส้มสายชู 9% สำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมดองร้อนกับน้ำส้มสายชู

เห็ดดองที่บ้าน

เห็ดนมดองกับหัวหอม

เนยดองกับเนย

เห็ดดองใต้ฝาไนลอน

เห็ดพอร์ชินีสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำเห็ดพอชินี - สูตร

เห็ดดองรับหน้าหนาว

เห็ดพอชินีดองสำหรับฤดูหนาว

เห็ดสำหรับฤดูหนาว