หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดพอชินีดองสำหรับฤดูหนาว

0
911
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 17 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 0.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 0.5 กรัม
เห็ดพอชินีดองสำหรับฤดูหนาว

เห็ดพอชินีถือเป็นหนึ่งในเห็ดป่าที่อร่อยที่สุด เห็ดพอชินีกินแห้งต้มทอดรวมทั้งเค็มและดอง ทางที่ดีควรเก็บเห็ดน้อยซึ่งไม่ค่อยมีพยาธิ วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับเห็ดดองสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับเห็ดพอชินีดองหอมสำหรับฤดูหนาว วัดปริมาณเห็ดพอชินีที่ต้องการ นำเครื่องเทศทั้งหมดที่มีในมือออก
ขั้นตอน 2 จาก5
จัดเรียงเห็ดพอชินีให้ละเอียด เอาเศษออก แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่านหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเช็ดให้แห้ง แยกลำต้นออกจากฝาเห็ด ถ้าเห็ดพอชินีมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ วิธีการหั่นเห็ดนั้นไม่สำคัญ
ขั้นตอน 3 จาก5
เตรียมกานพลู ใบกระวาน และถั่วออลสไปซ์ในปริมาณที่ต้องการ ใส่เห็ดพอชินีที่เตรียมไว้ลงในหม้อก้นหนาและเทน้ำเย็นตามปริมาณที่ต้องการ เพิ่มเครื่องเทศที่เตรียมไว้และเกลือแกง
ขั้นตอน 4 จาก5
ใส่หม้อกับเห็ดพอชินีบนไฟร้อนปานกลางแล้วต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟและต้มเห็ดเป็นเวลา 35-40 นาที คนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมที่ได้ออก ในระหว่างนี้ ให้เตรียมขวดโหล ล้างด้วยเบกกิ้งโซดา และฆ่าเชื้อในเตาอบหรือไมโครเวฟ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะประมาณ 7-10 นาที
ขั้นตอน 5 จาก5
ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที เทน้ำส้มสายชูลงไป จัดเห็ดพอชินีในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำดองที่เห็ดสุกแล้วขันขวดให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ จากนั้นพลิกคว่ำ ห่มด้วยผ้าห่มอุ่นๆ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งวัน จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วย้ายไปยังที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *