บ้าน
➠ เห็ด
➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
➠ เห็ดพอชินีดองกับอบเชยสำหรับฤดูหนาว

เห็ดพอชินีดองกับอบเชยสำหรับฤดูหนาว

1343

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 12 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 0.8 กรัม

ไขมัน * 0.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 0.3 กรัม

เนื้อหา

อบเชยเป็นจุดเด่นของสูตรหมักเห็ดพอชินีนี้ มันทำให้เห็ดชนิดหนึ่งมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ ลองมัน! เพิ่มอบเชยลงในน้ำดอง

วัตถุดิบ

เห็ดขาว 1 กก. น้ำ 0.5 ลิตร เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย 1 แท่ง ดอกคาร์เนชั่น 5 ชิ้น พริกไทยดำ 7 ชิ้น ใบกระวาน 2 ชิ้น น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 1.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับการดองตามสูตรนี้ ให้นำเห็ดพอชินีเท่านั้นโดยไม่ต้องใส่อย่างอื่นลงไป เห็ดในขวดโหลจะเป็นสีน้ำตาลทองในน้ำดองใส

ล้างเห็ดชนิดหนึ่งจากเศษป่า อย่านำเห็ดหูหนูไปดอง ล้างเห็ดให้สะอาดใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ จากนั้นใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม

เมื่อเห็ดเดือดให้ทิ้งในกระชอนแล้วล้างออกอีกครั้ง จากนั้นโอนไปยังกระทะเดียวกันแล้วเทน้ำสะอาด 0.5 ลิตรแล้วปรุงอาหาร ถ้าคุณไม่ชอบน้ำซุปเห็ดข้น ให้เติมน้ำเพิ่ม ในขณะที่เห็ดชนิดหนึ่งกำลังเดือด ให้วัดปริมาณส่วนผสมสำหรับน้ำดองที่ระบุในสูตร

โอนเครื่องเทศไปที่เห็ดต้ม เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูและผสม เคี่ยวเห็ดในน้ำดองด้วยไฟอ่อนและประมาณ 15-20 นาทีตั้งแต่เริ่มต้ม

ในขณะที่เห็ดกำลังเดือด ไมโครเวฟจะฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดใหญ่และต้มฝา ใส่เห็ดพอชินีหมักในขวดที่เตรียมไว้ เติมลงไปด้านบนสุด จากนั้นปิดฝาขวดโหลและคว่ำให้เย็นโดยใช้ผ้าขนหนูเทอร์รี่

เห็ดพอชินีหมักกับอบเชยสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึง 2 ปี แม้ว่าจะกินเร็วกว่านี้มากเพราะอร่อยมาก

ช่องว่างแห่งความสุข!

สูตรที่คล้ายกัน

เห็ดดอง เมนูง่ายๆ ต้อนรับหน้าหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

แถวดองในขวดสำหรับฤดูหนาว

เห็ดพอชินีดองในขวดลิตร

กระต่ายดองกระเทียม

เห็ดดองที่บ้าน

เห็ดน้ำผึ้งดองกระเทียม

วิธีการดองเห็ดชนิดหนึ่งในขวดสำหรับฤดูหนาว

เห็ดพอชินีดองกับหัวหอม

แถวหมักด้วยกานพลู

เห็ดชนิดหนึ่งดองด้วยกรดซิตริก

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับผักชีฝรั่ง

เห็ดพอชินีดองกับน้ำส้มสายชู

วิธีทำเห็ดพอชินี - สูตร

เห็ดสำหรับฤดูหนาว

เห็ดพอชินีดองสำหรับฤดูหนาว

เห็ดพอร์ชินีสำหรับฤดูหนาว