หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองจะเลียนิ้วของคุณสำหรับฤดูหนาว

0
1505
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 14.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.5 กรัม
เห็ดชนิดหนึ่งดองจะเลียนิ้วของคุณสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้เป็นวิธีที่อร่อยและประสบความสำเร็จมากที่สุดในการหมักเห็ดชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "เลียนิ้วของคุณ" ใกล้เคียงกับสูตรคลาสสิก รสชาติอันยอดเยี่ยมของเห็ดดองเหล่านี้ขึ้นอยู่กับน้ำดอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ทำความสะอาดเห็ดชนิดหนึ่งจากเศษป่าตัดโคนขาและล้างเห็ดใต้น้ำไหล จากนั้นหั่นเห็ดชนิดหนึ่งเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
ขั้นตอน 2 จาก7
ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่แล้วโอนเห็ดสับไปในน้ำเดือด
ขั้นตอน 3 จาก7
นำเห็ดชนิดหนึ่งไปต้มเอาโฟมออกด้วยช้อนแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นทิ้งเห็ดในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น คุณสามารถชั่งน้ำหนักเห็ดต้มได้เนื่องจากต้องใช้เห็ดต้ม 800 กรัมต่อขวดลิตร
ขั้นตอน 4 จาก7
ปรุงน้ำดองในชามแยกต่างหากในอัตรา 330 มล. ของน้ำดองต่อขวดเห็ดดองหนึ่งลิตร ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในน้ำดองตามสูตร
ขั้นตอน 5 จาก7
โอนเห็ดชนิดหนึ่งที่ต้มแล้วลงในน้ำดองเดือดและเพิ่มใบกระวานกานพลูและพริกไทย
ขั้นตอน 6 จาก7
ต้มเห็ดชนิดหนึ่งในน้ำดองด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารน้ำดองควรจะหนา ใส่กระเทียมสับลงในเห็ด ปรุงต่ออีกสองสามนาทีแล้วปิดไฟ
ขั้นตอน 7 จาก7
ใส่เห็ดต้มที่ปรุงในน้ำดองในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วแล้วปิดฝาต้มให้แน่น จากนั้นเปิดขวดลงบนฝาปิดคลุมด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่และหลังจากเย็นตัวแล้วให้ย้ายไปจัดเก็บ

ช่องว่างแห่งความสุข!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *