บ้าน
➠ เห็ด
➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
➠ เห็ดนมดองสำหรับหน้าหนาว

เห็ดนมดองสำหรับหน้าหนาว

4159

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 13 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 140 นาที

โปรตีน * 0.1 กรัม

ไขมัน * 1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 3.5 กรัม

เนื้อหา

วันนี้มีหลายสูตรสำหรับเห็ดดองสำหรับฤดูหนาว เห็ดนมก็ไม่มีข้อยกเว้น เห็ดเหล่านี้ต้องมีการเตรียมการบางอย่างก่อนถึงขั้นตอนหลักของการเตรียม อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ เห็ดนมดองเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านหลายคน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เห็ดนมต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล หากจำเป็น คุณสามารถใช้แปรงทำความสะอาดฝาครอบได้

ตัดเห็ดขนาดใหญ่ออกเป็นหลายส่วน ต้มเห็ดนมที่ปอกเปลือกและสับเป็นเวลา 30 นาที ขจัดฟองที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

หลังจากนั้นสักครู่ให้สะเด็ดน้ำออกจากกระทะใส่เห็ดนมในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ขั้นตอนการทำอาหารและล้างเห็ดจะต้องทำซ้ำอีก 2 ครั้ง

มาเตรียมน้ำดองกัน เรารวบรวมน้ำตามปริมาณที่ต้องการในกระทะใส่เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำ, กานพลูและเมล็ดผักชีฝรั่งลงไป หลังจากเดือดให้ต้มน้ำดองเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นใส่เห็ดนมในน้ำดอง ปรุงเห็ดเป็นเวลา 20 นาที ก่อนเตรียมพร้อม 5 นาที เติมน้ำส้มสายชูและใบกระวานลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใช่วางด้านล่างของขวดที่ฆ่าเชื้อด้วยกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับ ถัดไปเติมเห็ดลงในภาชนะเติมน้ำดอง ในตอนท้ายเทน้ำมันพืชแล้วปิดฝาขวด ทำให้เห็ดเย็นลงโดยพลิกเหยือกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ขอแนะนำให้เก็บเห็ดนมดองไว้ในที่เย็น

เห็ดนมดองพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

เห็ดดองแบบไม่ม้วน

เห็ดนมดองและคลื่นในธนาคาร

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับเนย

เห็ดดองสูตรง่ายๆ

ต้นป็อปลาร์ดอง

เห็ดพอร์ชินีสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

เห็ดพอชินีดองกระเทียม

เห็ดพอชินีดองสำหรับฤดูหนาว

เห็ดพอชินีดองน้ำมันสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองด้วยกรดซิตริก

เห็ดแอสเพนดองน้ำส้มสายชูต่อขวดลิตร

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับน้ำส้มสายชูต่อขวดลิตร

เห็ดนมร้อนรับหน้าหนาว

เห็ดสำหรับฤดูหนาว

เห็ดหูหนูขาวดอง

เห็ดนมดองน้ำส้มสายชู