หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมดองร้อนกับน้ำส้มสายชู

0
1783
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 15.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 หน้า
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.8 กรัม
เห็ดนมดองร้อนกับน้ำส้มสายชู

เห็ดนมดองเป็นของว่างบนโต๊ะเสมอ และในวงครอบครัวพวกเขาได้รับความรักและเป็นส่วนหนึ่งของเมนูเทศกาลที่เหมาะสม ในการทำให้เห็ดกรอบและแน่น คุณต้องเตรียมและหมักเห็ดให้เหมาะสม รายละเอียดทั้งหมดของกระบวนการรวมถึงสัดส่วนที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์อยู่ด้านล่างในสูตรนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราทำความสะอาดเห็ดนมจากสิ่งสกปรกบนพื้นผิว หากมีจุดบกพร่องให้ตัดออก เราล้างเห็ดที่เตรียมไว้อย่างทั่วถึงในน้ำปริมาณมากเพื่อให้ได้ความสะอาดที่สมบูรณ์แบบ เราใส่เห็ดนมลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ (ต้องปิดเห็ด) วางหม้อบนเตาแล้วต้มให้เดือด ปรุงเห็ดนมเป็นเวลาสามสิบนาทีโดยลอกโฟมออกเป็นระยะ หลังจากเดือดให้ใส่กระชอน
ขั้นตอน 2 จาก6
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก6
ปรุงน้ำดอง ในการทำเช่นนี้เทน้ำในปริมาณที่กำหนดลงในกระทะใส่เกลือ, น้ำตาลทราย, ใบกระวาน, อบเชยป่นและถั่วออลสไปซ์ เทหัวหอมครึ่งวง นำน้ำดองไปต้ม
ขั้นตอน 4 จาก6
แช่เห็ดนมต้มในน้ำดองเดือดผสมและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาทีที่อุณหภูมิต่ำ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชูผสมกับมวลรวมแล้วปิดเตา
ขั้นตอน 5 จาก6
ฉันล้างขวดและฝาปิดด้วยสารละลายโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่เหมาะกับคุณ เราจัดวางเห็ดนมร้อนในขวดที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำดอง
ขั้นตอน 6 จาก6
เราปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกกระป๋องคว่ำ เราห่อตะเข็บด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อการระบายความร้อนช้า - ด้วยวิธีนี้เห็ดเพิ่มเติมจะถูกฆ่าเชื้อ เราใส่ขวดที่เย็นแล้วในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *