เห็ดนมดองในโหลแก้ว
0
1779
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
20.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
0.2 กรัม
ไขมัน *
0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
5 กรัม
การหมักเห็ดนมสำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องแปรรูปเห็ดดิบอย่างระมัดระวังจากนั้นต้มและผสมกับน้ำดอง ความหนาแน่นสุดท้ายของเห็ดขึ้นอยู่กับความแม่นยำของสัดส่วนของเกลือและกรด ทำอย่างถูกต้องเห็ดนมจะทำให้คุณพอใจกับเนื้อกรอบและรสเผ็ด
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราคัดแยกเห็ดนมออกจากเศษเล็กเศษน้อยทำความสะอาดด้วยมีดจากการปนเปื้อนบนพื้นผิว จากนั้นล้างเห็ดในน้ำไหลจนสะอาดหมดจด หากเนื้อผลมีขนาดใหญ่เกินไป เราก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราใส่เห็ดนมสะอาดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ เราวางภาชนะบนเตาแล้วนำน้ำกับเห็ดไปต้ม ปรุงเห็ดนมเป็นเวลาสามสิบนาทีโดยเอาโฟมออกจากพื้นผิวเป็นระยะ โยนเห็ดนมต้มในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ
อร่อย!