หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบหมักหั่นเต๋า

0
2177
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 19.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.1 กรัม
ไขมัน * 1.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.4 กรัม
บวบหมักหั่นเต๋า

บวบหมักที่น่ารับประทานในก้อนไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารแม้ว่าจะไม่เร็ว การเตรียมนี้จะเป็นของว่างเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานต่าง ๆ ที่มีมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
บวบล้างให้สะอาดแล้วเอาก้นออก ถ้าบวบยังเล็กก็ไม่ต้องปอกเปลือก แต่ต้องปอกเปลือกผลไม้เก่าทั้งเปลือกและเมล็ด
ขั้นตอน 2 จาก 10
ตัด courgettes เป็นก้อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง คุณสามารถตัดให้ใหญ่ขึ้นได้ แต่ไม่เล็กกว่าขนาดที่ระบุ
ขั้นตอน 3 จาก 10
สับผักที่ล้างและแห้งเล็กน้อยแล้วใส่ในชามบวบ
ขั้นตอน 4 จาก 10
สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วหรือกดให้ละเอียด จากนั้นใส่บวบและสมุนไพรลงไป
ขั้นตอน 5 จาก 10
จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาลทราย น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและเครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการ
ขั้นตอน 6 จาก 10
ผสม courgettes กับส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก 10
ปล่อยให้บวบหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก 10
เกลี่ยบวบในขวดโหล แล้วเตรียมจานสำหรับพาสเจอร์ไรส์ชิ้นงาน
ขั้นตอน 9 จาก 10
ใส่ขวดที่เตรียมไว้ในกระทะด้วยน้ำและพาสเจอร์ไรส์ประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากต้มน้ำ
ขั้นตอน 10 จาก 10
ปิดฝาโหลที่มีฝาปิดแล้วนำออกมาคว่ำให้เย็น หลังจากนั้น เก็บชิ้นงานในที่เย็นและมืด

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *