หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบดองในห่อ

0
650
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 21.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * 5.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม
บวบดองในห่อ

บวบหมักทันทีเป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยม การเตรียมผักจะใช้เวลาสองสามนาที: การปอกและหั่นผัก รวมถึงการหมักดอง ส่วนใหญ่อุทิศให้กับการหมักบวบ เพียงสองชั่วโมงและบวบหมักบนโต๊ะของคุณ! ลงไปทำอาหารกันเร็ว ๆ นี้!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
สำหรับการเตรียมบวบดอง เราต้องการผลไม้อ่อนที่มีเปลือกนิ่มและเมล็ดไม่สุก เราล้างบวบใต้น้ำไหลวางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นเราก็เอาก้านออกและใช้เครื่องปอกผักตัดบวบเป็นแผ่นบาง ๆ ตลอดความยาวของผลไม้
ขั้นตอน 2 จาก6
ใส่บวบหั่นบาง ๆ ลงในชามลึก โรยด้วยเกลือ ผสมด้วยมือเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้น้ำคั้น
ขั้นตอน 3 จาก6
ในเวลานี้เรามาเริ่มเตรียมน้ำดองกัน ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมกระเทียมผ่านการกด น้ำมันพืช (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ) น้ำส้มสายชู น้ำผึ้งและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
เราใส่บวบในกระชอนแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้ของเหลวที่ปล่อยออกมาทั้งหมดเป็นแก้ว
ขั้นตอน 5 จาก6
เรากระจายบวบในชามสลัดเพิ่มน้ำดองและผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมให้เข้ากันปิดชามสลัดด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้บวบหมักอย่างดี
ขั้นตอน 6 จาก6
วางบวบเสร็จแล้วลงในจานหรือเสิร์ฟในชามสลัดบนโต๊ะ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *