หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

0
1381
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 10.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * 1.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.4 กรัม
เห็ดชนิดหนึ่งดองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

เพื่อให้เห็ดถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู พวกเขาจะต้องเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้องและกรดซิตริกเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดนี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
แยกน้ำมันออกจากเศษซากแล้วเติมด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างเห็ดด้วยแปรงและขัด ตัดชิ้นใหญ่เป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ทุกชิ้นมีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอน 2 จาก8
เทเห็ดลงในกระทะเทน้ำหนึ่งลิตรแล้วใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าของขวัญที่เป็นพิษจากป่าไม่ได้เข้าสู่การเก็บเกี่ยว ต้มเนื้อหาและปรุงเนยบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที คนและเอาโฟมออกจากพื้นผิว หากหลอดไฟไม่มืดแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยและเห็ดของคุณก็กินได้
ขั้นตอน 3 จาก8
เทน้ำใส่เห็ดลงในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาดกวนด้วยช้อน
ขั้นตอน 4 จาก8
เมื่อน้ำไหลออกจากเนยแล้ว ให้ใส่ลงในชาม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก8
ล้างหม้อและเพิ่มใบกระวานและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ น้ำตาลและเกลือลงไป วางใบที่สับละเอียดและผักชีฝรั่งไว้ที่นั่น สับกระเทียมที่ปอกเปลือกและล้างในชามกระเทียมแล้วใส่ลงในน้ำดอง ต้มของเหลวเป็นเวลา 3 นาทีแล้วใส่เห็ดลงไป
ขั้นตอน 6 จาก8
ต้มเนยด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มกรดซิตริกและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก8
ฆ่าเชื้อขวดและใส่เห็ดลงในภาชนะเทน้ำดอง ใส่ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละภาชนะแก้ว ล. น้ำมันและขันด้วยฝาเกลียวที่ต้มไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอน 8 จาก8
วางขวดโหลไว้บนฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วโอนไปยังการจัดเก็บในห้องใต้ดิน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *