เนยจืดสำหรับบริโภคทันที
0
3265
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
12.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 หน้า
เวลาทำอาหาร
40 นาที
โปรตีน *
0.2 กรัม
ไขมัน *
1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
3.5 กรัม
ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมเนย ซึ่งสามารถรับประทานได้ในหนึ่งวัน แม้จะผ่านช่วงเวลาสั้นๆ เช่นนี้ พวกเขาจะมีเวลาหมักที่ดี ให้กรอบและเผ็ดร้อน แต่คุณต้องจำไว้ว่าเห็ดดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน สูงสุดคือห้าเดือนในตู้เย็น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราคัดแยกเนยทำความสะอาดขาจากสิ่งสกปรกตัดพื้นที่ที่มีข้อบกพร่อง ลอกหนังออกจากหมวก เราล้างเห็ดหลายครั้งด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษเล็กเศษน้อย หากจำเป็น คุณสามารถแช่เนยในน้ำเป็นเวลาสองชั่วโมง - ดังนั้นมลภาวะจะเคลื่อนออกจากร่างกายที่ออกผลและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ หั่นเห็ดบริสุทธิ์ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในหม้อ เติมน้ำหนึ่งลิตรและเติมเกลือสองช้อนโต๊ะ นำส่วนผสมเห็ดไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบห้านาทีโดยให้เคี่ยวช้า นำโฟมที่จะก่อตัวบนพื้นผิวออกด้วยช้อน slotted
เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะแยกต่างหากใส่น้ำตาลทรายและเกลือที่เหลือใส่พริกไทยดำและใบกระวาน วางหม้อบนเตาแล้วต้มให้เดือด หลังจากเดือดใส่เนยเย็นลงในน้ำดองผสมแล้วปล่อยให้เดือดอีกสิบห้านาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียมสับลงในเห็ด กระป๋องของฉันด้วยสารละลายโซดาและลวกด้วยน้ำเดือด เราทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด ปล่อยให้เหยือกและฝาปิดแห้งสนิท ใส่เห็ดในขวดที่เตรียมไว้พร้อมกับน้ำดองแล้วปิดฝาให้แน่น
อร่อย!