หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เนยดองบนโต๊ะ

0
682
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 12.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * 1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.5 กรัม
เนยดองบนโต๊ะ

เห็ดชนิดหนึ่งดองเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเย็น ๆ หรือเครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับเนื้อสัตว์ สะดวกในการใส่เนยลงในสลัด มันฝรั่งทอด หรือบัควีทต้ม โถเนยจะมาช่วยเมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตูแล้วและคุณต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว ตามสูตรของเรา เห็ดมีรสเค็มปานกลาง เผ็ดและกรุบกรอบ วิธีที่สะดวกที่สุดในการม้วนเห็ดในขวดเล็ก ๆ เพื่อที่ว่าหลังจากเปิดแล้วจะไม่ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราทำความสะอาดน้ำมันล้างในน้ำเย็นไหลผ่าน เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด หลังจากเดือดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่เนย ต้มเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเราใส่เห็ดในกระชอนแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นเราก็หั่นเห็ดเป็นชิ้นตามชอบ
ขั้นตอน 2 จาก5
เตรียมน้ำดอง: เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาลแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือด ใส่กุ้ยช กานพลู พริกไทย ผักชีฝรั่ง และน้ำส้มสายชู หั่นเป็นหลายชิ้นลงในกระทะ
ขั้นตอน 3 จาก5
หลังจากที่น้ำดองเดือดแล้วให้เทเนยลงในกระทะ ผสมและต้มเห็ดด้วยน้ำดองประมาณ 12-15 นาที จากนั้นเราก็เอาพวกมันออกจากไฟ
ขั้นตอน 4 จาก5
เราใส่เห็ดร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะในแต่ละขวดด้านบน น้ำมันมะกอกเผา (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช) และขันให้แน่นด้วยฝาต้ม
ขั้นตอน 5 จาก5
เราพลิกขวดคว่ำแล้วปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง หลังจากที่เห็ดเย็นตัวลงจนหมด เราก็นำเห็ดไปเก็บในที่มืดและเย็น

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *