หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เนยดองสำหรับหน้าหนาว

0
995
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 14.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.5 กรัม
เนยดองสำหรับหน้าหนาว

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมเนยที่น่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย การหมักเนยตามที่อธิบายไว้ด้านล่างถือเป็นวิธีคลาสสิก เห็ดชนิดหนึ่งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง จานเนื้อ หรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัด ลองมัน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างเห็ดจากเศษซาก ลอกฟิล์มออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น แช่เห็ดไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วต้มในน้ำจืดเป็นเวลาสิบนาทีนับจากเวลาที่เดือด
ขั้นตอน 2 จาก6
ใช้กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำเห็ดและพักไว้ในจานหรือชามแยก
ขั้นตอน 3 จาก6
ถัดไปคุณต้องเตรียมน้ำดองสำหรับเนย เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะละลายเกลือและน้ำตาลทรายใส่ใบกระวานและพริกไทย เมื่อน้ำในหม้อเดือด ใส่เห็ดลงไป
ขั้นตอน 4 จาก6
เมื่อเห็ดชนิดหนึ่งเดือดในกระทะด้วยน้ำดองให้ต้มเป็นเวลาห้านาทีแล้วเทน้ำส้มสายชู อย่าลืมใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วสับละเอียดด้วย
ขั้นตอน 5 จาก6
ค่อยๆ ย้ายเห็ดไปที่โถ บีบให้แน่น ม้วนฝาปิดที่ปลอดเชื้อขึ้นทันทีแล้วพลิกคว่ำ ปล่อยให้เห็ดเย็นสนิทก่อนเก็บในที่เย็นและมืด
ขั้นตอน 6 จาก6
คุณสามารถเสิร์ฟเห็ดชนิดหนึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารว่างอิสระหรือปรุงรสด้วยหัวหอมสดกระเทียม เห็ดชนิดหนึ่งเหมาะเป็นส่วนผสมสำหรับสลัดต่างๆ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *