บ้าน
➠ เห็ด
➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
➠ เห็ดชนิดหนึ่งดองกับผิวหนัง

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับผิวหนัง

1462

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 14.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 1 วัน

โปรตีน * 0.2 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 3.5 กรัม

เนื้อหา

เราขอเสนอสูตรที่ไม่โอ้อวดสำหรับเนยดอง ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องเอาผิวออกจากพวกมันเหมือนในสูตรอื่น ๆ สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติและช่วยประหยัดเวลาได้มาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างน้ำมัน ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง ตัดชิ้นใหญ่เป็นชิ้น ๆ ปิดด้วยน้ำเย็น

ต้ม. สะเด็ดน้ำล้างเห็ดด้วยน้ำเย็นแล้วเติมน้ำเย็นอีกครั้ง ปล่อยให้เดือดเอาโฟมออกแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง

สำหรับน้ำดอง ให้วัด 1 ลิตร น้ำเย็น ใส่น้ำตาลและเกลือ คนจนละลาย ใส่กานพลู พริกไทย ใบกระวาน ปล่อยให้เดือด 5 นาที เทน้ำส้มสายชู ล้างเนยต้มด้วยน้ำเย็นใส่ในน้ำดอง ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง

ฆ่าเชื้อขวดจุ่มฝาในน้ำเดือด ใส่กระเทียม กิ่งหรือสองก้านของผักชีฝรั่งในขวดที่ด้านล่างใส่เนยแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำดอง ม้วนขวดที่มีฝาปิด พลิกคว่ำแล้วคลุมด้วยผ้าอุ่น หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้จัดเรียงตะเข็บในห้องใต้ดินใหม่

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

เห็ดพอชินีดองกรดซิตริก

แถวหมักด้วยกรดซิตริก

สูตรเห็ดนมดำทอด

วิธีดองคลื่นสำหรับฤดูหนาว

ชานเทอเรลดองกับน้ำส้มสายชู

แถวขาม่วงดองสำหรับฤดูหนาว

เห็ดดองกระเทียม

แชมปิญองย่างชีส

เห็ดชนิดหนึ่งหมักร้อน

ชานเทอเรลดองสำหรับฤดูหนาว

เนยดองน้ำส้มสายชู 9%

เห็ดชนิดหนึ่งเค็มสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับน้ำส้มสายชู