หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองต่อวัน

0
937
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 20.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 2.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5 กรัม
เห็ดชนิดหนึ่งดองต่อวัน

ของว่างเห็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจจะพร้อมในวันถัดไป การเตรียมเนยแบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าของที่ร้านมาก ในขณะที่การปรุงไม่ยากมากหากคุณทำทุกอย่างเป็นขั้นตอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
แยกน้ำมันออกจากเศษซากและทำความสะอาดฝาปิดจากผิวมัน โอนเห็ดลงในชามน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อแช่เศษและทรายทั้งหมด และเปลี่ยนน้ำทุกชั่วโมง ล้างเห็ดใต้น้ำไหลชิ้นใหญ่ - หั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอน 2 จาก6
ต้มเห็ดด้วยไฟกลางในน้ำเดือด 15 นาที เติม 1 ช้อนชา เกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (หรือน้ำมะนาว) เพื่อให้เนยไม่เข้มขึ้น เติมน้ำในหม้อที่สองลงไปต้มพร้อม ๆ กันเพื่อประหยัดเวลา สายพันธุ์และล้างเห็ดและวางในกระทะที่มีน้ำเดือด และเติมเกลือและน้ำส้มสายชูอีกครั้งในปริมาณที่เท่ากัน ต้มเห็ดเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 3 จาก6
ในระหว่างนี้ ให้ล้างและฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิดที่บรรจุไว้ล่วงหน้าประมาณ 7 นาที หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บเห็ดไว้จนถึงฤดูหนาว เพียงแค่เทน้ำเดือดใส่ขวดโหลที่มีฝาปิดที่ล้างแล้วเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
ทำให้ภาชนะแห้งโดยวางบนผ้าเช็ดปาก ต้มน้ำกรอง (หรือขวด) แล้วเติมเกลือ น้ำตาลหมัก และสูตรปรุงรสใดๆ ต้มของเหลวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
ล้างน้ำมันและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก จัดเรียงไว้ในขวดโหลขึ้นไปถึงไหล่และเติมด้วยน้ำดอง เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในขวดโดยตรง: ในลิตร - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ในครึ่งลิตร - ½ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอน 6 จาก6
หมุนฝากลับเข้าที่ พลิกภาชนะและปิดฝาเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากเย็นตัวลงแล้วให้ส่งชิ้นงานไปที่ตู้เย็นและหลังจากผ่านไป 20 ชั่วโมงขนมแสนอร่อยก็จะพร้อม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *