แตงกวากับผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาที่เตรียมรับหน้าหนาวกับซอสมะเขือเทศจะกรอบ เผ็ดปานกลาง และเผ็ดปานกลาง การฆ่าเชื้อกระป๋องจะทำให้คุณสามารถเก็บตะเข็บที่อร่อยได้นานขึ้น ในฤดูหนาวช่างดีเหลือเกินที่จะเปิดขวดแตงกวาหอมทำเอง!

แตงกวาดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างมากในยุคโซเวียต มีรสหวาน เผ็ด และมีสีมะกอกที่อบอุ่น วันนี้สูตรแตงกวาในบัลแกเรียไม่ใช่ความลับอีกต่อไปและทุกคนสามารถปรุงได้

วันนี้เราจะเตรียมการสำหรับฤดูหนาว - แตงกวาสับกับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมาก ผสมผสานกับแตงกวากรอบและกระเทียมรสเผ็ด เราจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะช่วยเสริมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบที่จะยุ่งกับตะเข็บเป็นเวลานานและเผามือบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ในกรณีนี้ สูตรสำหรับแตงกวาดองกรอบโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะมีประโยชน์

นี่คือรสชาติของแตงกวาดองที่คุณคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กหากเกิดขึ้นในสหภาพโซเวียต แตงกวามีรสหวานอมเปรี้ยวกรอบ ใส่เกลือกับน้ำตาลใบกระวานและน้ำส้มสายชูลงในน้ำดอง

แตงกวาในสไตล์บัลแกเรียพร้อมมัสตาร์ดเป็นการเตรียมที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็แตกต่างจากการถนอมตามปกติด้วยรสชาติที่ผิดปกติ หากคุณต้องการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมการทำอาหารของบัลแกเรียอย่างน้อยก็สักเล็กน้อยแตงกวาที่เตรียมในลักษณะนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ

ดีแค่ไหนที่ได้เปิดขวดผักดองในฤดูหนาว แต่ฉันต้องการนำเสนอสูตรที่อร่อยและมีกลิ่นหอมไม่แพ้กันสำหรับสลัดแตงกวากับหัวหอมและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ

สลัดแตงกวาสับสำหรับฤดูหนาวนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็ว มันจะเป็นทั้งของว่างที่เป็นอิสระสำหรับคุณและนอกเหนือจากเครื่องเคียง รสชาติจัดจ้านถูกใจใครหลายคน แตงกวาสำหรับสลัดนี้หมักไว้ล่วงหน้า 4 ชั่วโมง จากนั้นสลัดจะผ่านการฆ่าเชื้อ

แตงกวาในบัลแกเรียเช่นเดียวกับในร้านนั้นได้มาด้วยรสหวานและเปรี้ยวปานกลาง แตงกวาเหล่านี้ขายในร้านค้าในช่วงยุคโซเวียต และพวกเขาขาดดุลมาก หากคุณสามารถคว้าแตงกวาบัลแกเรียได้หนึ่งขวดพวกเขาก็ดูแลพวกเขาในช่วงวันหยุดใหญ่

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรฤดูหนาวที่ฉันชอบสำหรับแตงกวากับผักชีฝรั่งและกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยค่อนข้างหอมและฉ่ำ แตงกวาดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะนำความสุขที่ไม่รู้ลืมมาสู่แขกของคุณทุกคน แตงกวาทุกขนาดสามารถใช้ทำขนมประเภทนี้ได้

ฉันต้องการเสนอสูตรแตงกวาดองที่อร่อยและหอมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ด้วยการใช้ผักชีฝรั่งและกระเทียมจำนวนมากทำให้แตงกวาดองมีรสชาติที่เหลือเชื่อ ฉันปรุงแตงกวาในปริมาณมากเพื่อให้พวกมันคงอยู่ตลอดฤดูหนาว

แตงกวาดองเป็นของว่างอเนกประสงค์ที่แม่บ้านเกือบทั้งหมดเตรียมสำหรับฤดูหนาวแตงกวาดองสามารถใช้เป็นของว่างอิสระหรือสำหรับเตรียมผักดอง สาโทเกลือ และสลัดยอดนิยม เช่น น้ำส้มสายชูหรือสลัดโอลิเวียร์ ฉันอยากจะแนะนำการปรุงแตงกวาด้วยวอดก้าและกรดซิตริก

ฉันแนะนำให้ทำแตงกวาแสนอร่อยกับซอสมะเขือเทศพริกและเมล็ดมัสตาร์ด สูตรง่ายมาก คุณแค่ต้องการความปรารถนาและความมั่นใจ แล้วทุกอย่างจะออกมาดี! อาหารเรียกน้ำย่อยค่อนข้างหอมและมีรสชาติที่สมดุลและจะดึงดูดทุกคนที่ลอง