หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดน้ำผึ้งดองไม่ใส่น้ำส้มสายชู

0
1619
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 22.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 2.5 กรัม
ไขมัน * 1.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 0.5 กรัม
เห็ดน้ำผึ้งดองไม่ใส่น้ำส้มสายชู

เห็ดน้ำผึ้งมีความหลากหลายมากและแสดงรสชาติที่ดีที่สุดในวิธีการปรุง เห็ดดองเหล่านี้มีราคาสูงสำหรับเนื้อกรุบกรอบที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน น้ำส้มสายชูถูกเติมลงในช่องว่างเกือบทั้งหมดเพื่อเป็นสารกันบูด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ นอกจากนี้ยังมีข้อจำกัดด้านสุขภาพหลายประการที่ห้ามใช้น้ำส้มสายชู กรดซิตริกเป็นทางเลือกที่ดีและก้าวร้าวน้อยกว่า เราเสนอให้หมักเห็ดน้ำผึ้งตามสูตรนี้กับเธอ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ก่อนดอง เราจะคัดแยกเห็ด ล้างสิ่งสกปรก และล้างให้สะอาด ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบห้านาทีด้วยการต้มอย่างช้าๆ จากนั้นใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำซุปไหลออกจนหมด เทน้ำในปริมาณที่กำหนดลงในกระทะขนาดใหญ่แยกต่างหาก ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ กานพลู เกลือ และกรดซิตริก วางหม้อบนเตาและตั้งไฟให้เดือด
ขั้นตอน 2 จาก4
เราแช่เห็ดต้มในน้ำดองเดือดผสมและรอเดือดครั้งที่สอง หลังจากเดือดให้ปรุงเห็ดเป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอน 3 จาก4
ธนาคารสำหรับน้ำผึ้ง agarics กับสารละลายโซดาของฉันและลวกด้วยน้ำเดือด เราทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด เราใส่เห็ดในขวดที่เตรียมไว้พร้อมกับเครื่องเทศและน้ำดองแล้วปิดฝา
ขั้นตอน 4 จาก4
เราใส่ขวดเห็ดฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะม้วนเห็ดน้ำผึ้งที่มีฝาปิดโดยใช้ปุ่มพิเศษ เราพลิกกระป๋องที่ปิดสนิทคว่ำเพื่อตรวจสอบความแน่นและปล่อยให้เย็นสนิท เราวางช่องว่างที่เย็นลงในที่มืดเย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *