หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ เห็ด
  3. ➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
  4. ➠ เห็ดดอง - สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับฤดูหนาว

เห็ดดอง - สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับฤดูหนาว

0
946
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 16 กิโลแคลอรี
ส่วน 2.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 45 ง.
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 1.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1.8 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
เห็ดดอง - สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับฤดูหนาว
เนื้อหา

เห็ดน้ำผึ้งเป็นเห็ดที่ยอดเยี่ยมที่เติบโตเป็นพวงและคุณไม่จำเป็นต้องล่าสัตว์เป็นเวลานานเพื่อรวบรวมจำนวนมาก ถ้าคุณชอบเห็ดดอง ฉันแนะนำให้คุณใช้สูตรนี้และปรุงเห็ดดองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
แยกเห็ดให้ละเอียดและทำความสะอาดเศษซาก ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ในกระชอนลึกแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเข้ากระจก ปอกกระเทียมแล้วล้างออกใต้น้ำ ล้างร่มผักชีฝรั่งและสลัดความชื้นส่วนเกินออก
ขั้นตอน 2 จาก7
เทน้ำเย็นลงในหม้อก้นหนา เติมเกลือแกง 1.5 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ วางเห็ดที่เตรียมไว้ นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม
ขั้นตอน 3 จาก7
ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ลอกฟองออกเป็นระยะ จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนหรือกระชอนแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินตกลงไปในแก้ว ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือไมโครเวฟ เทน้ำเดือดลงบนฝา
ขั้นตอน 4 จาก7
กระจายเห็ดต้มให้เหลือครึ่งหนึ่งของกระป๋องครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว tamping อย่างดี ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบและร่มผักชีฝรั่งในแต่ละขวด
ขั้นตอน 5 จาก7
เตรียมน้ำดอง. เทน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเติมเกลือแกง ใส่ไฟและนำไปต้ม ต้มน้ำดองต่ออีก 5-7 นาทีจากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตาทันที ค่อยๆเติมขวดด้วยเห็ดน้ำผึ้งด้วยน้ำดองร้อน
ขั้นตอน 6 จาก7
ปิดให้สนิทด้วยฝาไนลอนหรือม้วนฝาด้วยเครื่องเย็บตะเข็บ พลิกขวดที่มีเห็ดคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้จนเย็นสนิท เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้พลิกขวดโหลแล้วย้ายไปยังที่เย็นและมืดเพื่อเก็บ
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากนั้นประมาณ 1.5 เดือน เห็ดดองก็จะพร้อมรับประทาน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *