บ้าน
➠ เห็ด
➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
➠ เห็ดชนิดหนึ่งดองกับเนย

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับเนย

870

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 16.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 50 นาที

โปรตีน * 0.2 กรัม

ไขมัน * 1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 5.1 กรัม

เนื้อหา

เห็ดชนิดหนึ่งหอมที่หมักด้วยน้ำมันจะยิ่งเข้มข้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยจะเข้ากันได้ดีกับอาหารโฮมเมดมากมาย

วัตถุดิบ

เห็ดชนิดหนึ่งสด 1.5KG น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 2 ชิ้น พริกไทยดำ 5 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น 5 ชิ้น น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราคัดแยกและล้างเห็ด หากเห็ดชนิดหนึ่งมีขนาดใหญ่ก็ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ขั้นแรกให้ต้มเห็ดแยกกันเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเดือด จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำแล้วล้างออก

เราอุ่นน้ำที่เราจะเตรียมน้ำดอง ใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศอื่นๆ ลงไป เราต้มเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นใส่เห็ดและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที ก่อนปรุงอาหารสักครู่ให้เทกรดอะซิติกและน้ำมันพืช เรานำออกจากเตา

เราฆ่าเชื้อขวดโหล เทเห็ดในน้ำดองร้อนลงไป เราปิดช่องว่างที่มีฝาปิดแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นเราก็ส่งไปที่การจัดเก็บ พร้อม!

สูตรที่คล้ายกัน

เห็ดนมดองในขวดสำหรับฤดูหนาว

ไวน์ดองกรดซิตริก

เห็ดนมดองในโหลแก้ว

เห็ดดอง - สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับฤดูหนาว

เห็ดย่างในน้ำดอง

เห็ดแอสเพนดองสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชู

เห็ดพอชินีดองสำหรับฤดูหนาว

ชานเทอเรลดองสูตรคลาสสิค

เนยดองที่บ้าน

เนยดองกรดซิตริก

เห็ดชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

เนยดองสำหรับหน้าหนาว

เห็ดดองรับหน้าหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองและเห็ดแอสเพน

เห็ดชนิดหนึ่งดอง

เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดแอสเพนสำหรับฤดูหนาว

เห็ดสำหรับฤดูหนาว