หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับน้ำส้มสายชู

0
1334
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 21 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.1 กรัม
เห็ดชนิดหนึ่งดองกับน้ำส้มสายชู

เห็ดชนิดหนึ่งที่หมักตามสูตรคลาสสิกเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวเห็ดซึ่งผลิตเห็ดที่อร่อยและเค็มปานกลาง เห็ดสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นของว่างเย็น ๆ เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งตลอดจนในสลัดและซอส

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราทำความสะอาดเห็ดสดจากครอกและทรายล้างให้สะอาดในน้ำเย็นไหลแล้วทิ้งไว้ในกระชอนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อสะเด็ดน้ำ เห็ดที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
ขั้นตอน 2 จาก5
ใส่เห็ดในกระทะ เติมน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ ต้มน้ำให้เดือด เอาฟองออกแล้วต้มเห็ดด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-35 นาที
ขั้นตอน 3 จาก5
เราใส่เห็ดต้มเสร็จแล้วในกระชอนแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
ขั้นตอน 4 จาก5
เทน้ำตามปริมาณที่กำหนดลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วต้มให้เดือด ใส่เห็ดในกระทะและนำไปต้ม จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาล ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงในเห็ด ผสมและปรุงเห็ดต่อไปอีก 10 นาที
ขั้นตอน 5 จาก5
เราใส่ร่มผักชีฝรั่งใบกระวานและพริกไทยในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่เห็ดสำเร็จรูปลงในขวดเติมด้วยน้ำดองร้อนและขันขวดที่มีฝาปิดต้มให้แน่น เราทิ้งเห็ดไว้จนเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นเราเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *