หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับน้ำมันสำหรับฤดูหนาว

0
1342
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 5.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * 1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 0.1 กรัม
เห็ดชนิดหนึ่งดองกับน้ำมันสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งมีเนื้อค่อนข้างหนาแน่นและทนต่อการรักษาความร้อนได้ดี - ชิ้นส่วนของเห็ดยังคงรูปร่างไม่ต้ม ในขวดที่มีเห็ดแอสเพนดอง น้ำดองจะไม่ขุ่นและมองเห็นเห็ดได้ชัดเจน เราเสนอให้หมักเห็ดชนิดหนึ่งด้วยการเติมน้ำมัน ทำให้รสชาติของการเตรียมนิ่มลงอย่างเห็นได้ชัดทำให้เห็ดนุ่มขึ้น คุณสามารถใช้ผักที่กลั่นได้ - ในกรณีนี้กลิ่นหอมของน้ำมันจะเป็นกลาง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราทำความสะอาดเห็ดแอสเพนด้วยมีดจากการปนเปื้อนบนพื้นผิว เราตัดพื้นที่ที่เสียหายหรือเสียหายออก เราล้างเห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำไหลเพื่อให้ได้ความสะอาดที่สมบูรณ์แบบ เราตัดเห็ดชนิดหนึ่งเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ
ขั้นตอน 2 จาก5
ใส่เห็ดชนิดหนึ่งที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อที่มีปริมาตรที่เหมาะสม เติมน้ำให้ท่วมจนทั่วแล้วเติมเกลือหนึ่งช้อนชา เราวางกระทะบนเตาแล้วนำน้ำกับเห็ดไปต้ม ปรุงเห็ดแอสเพนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยไม่เดือด ต้องเอาโฟมออก หลังจากเวลาทำอาหารผ่านไป เราใส่เห็ดในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
ขั้นตอน 3 จาก5
เทน้ำหมักตามปริมาณที่กำหนดลงในกระทะแยกต่างหาก เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชา พริกไทยดำ ใบกระวานและกานพลู เราแช่เห็ดชนิดหนึ่งต้มในน้ำดองผสมและวางกระทะบนเตา นำเห็ดหมักไปต้มและต้มต่ออีกสิบนาที การต้มควรช้า เทน้ำส้มสายชูลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดเตา
ขั้นตอน 4 จาก5
เราล้างขวดสำหรับเห็ดแอสเพนด้วยสารละลายโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก เราทำเช่นเดียวกันกับฝา ใส่เห็ดแอสเพนร้อน ๆ ลงในขวดพร้อมกับน้ำดอง เทน้ำมันพืชที่ด้านบน - สร้างชั้นมันเยิ้มบนพื้นผิวของชิ้นงาน
ขั้นตอน 5 จาก5
เราปิดฝาขวดให้แน่นแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เราใส่ไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *