หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดดองสูตรง่ายๆ

0
1368
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 13.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.1 กรัม
ไขมัน * 1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.5 กรัม
เห็ดดองสูตรง่ายๆ

Camelina หมักสำหรับฤดูหนาวคือการค้นพบการทำอาหารที่แท้จริง กลับกลายเป็นกลิ่นหอมอันอ่อนช้อยที่ไม่ละอายที่จะถวายแขกหรือเปิดให้ญาติทานกับมันฝรั่งต้มกับเนื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
สำหรับการดอง ให้เตรียมตัวอย่างขนาดเล็กที่แข็งแรง ควรมีขนาดเดียว หากมีเฉพาะเห็ดขนาดใหญ่ก็จะต้องหั่นเป็นชิ้น ในเวลาเดียวกัน ในระหว่างการปรุงอาหาร คุณต้องดูแลเห็ดสับ เพราะมันเปราะบางกว่า
ขั้นตอน 2 จาก 10
ล้างเห็ดในน้ำเย็น จากนั้นจับเห็ดด้วยมือหรือช้อนที่เจาะรูอย่างระมัดระวัง ถ่ายโอนไปยังกระชอน เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะเทน้ำกับเห็ดลงในกระชอนทันทีด้วยเหตุนี้เห็ดจึงสามารถสลายได้
ขั้นตอน 3 จาก 10
ใส่เห็ดบริสุทธิ์ลงในกระทะด้วยน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 10
นำโฟมออกด้วยช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน 5 จาก 10
เห็ดจะสุกเมื่อเริ่มจมลงไปด้านล่าง ระบายของเหลวผ่านกระชอน
ขั้นตอน 6 จาก 10
สำหรับน้ำดองผสม 100 มล. น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, ใบกระวานและพริกไทยดำ
ขั้นตอน 7 จาก 10
ต้มน้ำดองและเทน้ำส้มสายชูลงไป
ขั้นตอน 8 จาก 10
ใส่เห็ดในน้ำดองปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 4 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 10
เสร็จแล้วใส่กลีบกระเทียมสับลงไปผัด ปิดไฟ
ขั้นตอน 10 จาก 10
แจกจ่ายเห็ดหมักในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำดองแล้วขันให้แน่นด้วยฝาเกลียวที่ปลอดเชื้อ ปล่อยให้ช่องว่างเย็นลงภายใต้ผ้าห่มและย้ายไปที่ห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *