หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คลื่นดองรับหน้าหนาว

0
2171
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 18.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 45 ง.
โปรตีน * 1.6 กรัม
ไขมัน * 1.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1.8 กรัม
คลื่นดองรับหน้าหนาว

คุณสามารถหมักคลื่นได้ทั้งเย็นและร้อน อย่างแรกนั้นง่ายกว่าและลำบากน้อยกว่าเห็ดไม่ต้มพวกมันแน่นและกรอบเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
คัดแยก volnushki ออกจากครอกปอกเปลือกและล้าง จากนั้นเทน้ำเย็นทิ้งไว้ 3-4 วันในที่เย็นในขณะที่ต้องเปลี่ยนน้ำวันละ 3 ครั้ง
ขั้นตอน 2 จาก4
จากนั้นสะเด็ดน้ำ ชั่งเห็ด
ขั้นตอน 3 จาก4
เทน้ำเดือดลงบนภาชนะที่จะหมักคลื่น ใส่ใบกระวาน ร่ม และก้านผักชีฝรั่ง พริกสารพัน ชั้นของพริก กระเทียม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่เกลือลงไป ด้วยวิธีนี้ให้จัดวางเห็ดหลายชั้นแล้วประกบด้วยผักใบเขียว ในตอนท้ายปิดเห็ดด้วยผ้ากอซพับหลาย ๆ ครั้งแล้ววางน้ำหนักบนภาชนะ
ขั้นตอน 4 จาก4
หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่ง นำเห็ดใส่ขวดและปิดฝาด้วยไนลอน คลื่นจะถูกดอง

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *