บ้าน
➠ เห็ด
➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
➠ กระต่ายดองกระเทียม

กระต่ายดองกระเทียม

3160

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 18.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 32 ง.

โปรตีน * 1.6 กรัม

ไขมัน * 1.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 1.8 กรัม

เนื้อหา

ชิ้นงานที่ร้อนรุ่นนี้สามารถจัดเป็นงานเย็บแบบคลาสสิกและเชื่อถือได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเห็ดแช่ในน้ำเกลืออย่างสมบูรณ์เมื่อทำการดอง

วัตถุดิบ

Volnushki 1 กก. เกลือ 60 กรัม พริกไทยดำ รสชาติ ใบเชอร์รี่ 2 ชิ้น ใบลูกเกดดำ 2 ชิ้น กระเทียม 1 พีซี เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง 10 ชิ้น น้ำ 1 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร

คัดแยกหมาป่า กำจัดเศษซากป่า แล้วล้างออก

จุ่มลงในชามน้ำเย็นเพื่อแช่น้ำให้ทั่วเป็นเวลาหนึ่งวัน เปลี่ยนน้ำทุกๆ 4 ชม. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำเช่นนี้เพื่อล้างน้ำผลไม้น้ำนมออกจากคลื่นซึ่งทำให้พวกเขามีรสขม

ปอกเปลือกเห็ดโดยเอาขอบใต้ฝาออกแล้วเล็มปลายก้าน ล้างคลื่นให้สะอาดใต้น้ำไหล

ใส่หม้อไฟ ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน จุ่มเห็ดในน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด นำโฟมออกด้วยช้อน slotted เมื่อเห็ดตกลงไปที่ก้นเห็ดก็พร้อม โอนไปยังกระชอนและล้างออก หั่นเห็ดขนาดใหญ่ออกเป็นหลายส่วน ปล่อยให้เห็ดเล็กไม่บุบสลาย

วางใบเชอร์รี่และลูกเกดที่ล้างแล้วลงในชามเซรามิกหรือภาชนะดินเผา วางเห็ดหนึ่งชั้นบนใบ โรยด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียมปอกเปลือกและล้าง แล้ววางหลายชั้นจนส่วนผสมหมด