บวบหมักสไตล์เกาหลี

บวบหมักสไตล์เกาหลี

1240

ครัว เอเชีย

ปริมาณแคลอรี่ 86.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 1 กรัม

ไขมัน * 2.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 20.5 กรัม

เนื้อหา

บวบเป็นผักอาหารเอนกประสงค์ที่ใช้ประกอบอาหารร้อน ของว่าง และสลัด บวบบริโภคทั้งสุกและดิบ ฉันแนะนำให้ทำบวบหมักสไตล์เกาหลี

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ล้างผักและหัวหอมเขียวให้สะอาด ปอกเปลือกบวบและแครอท ปอกกระเทียม แครอทขูดสำหรับแครอทเกาหลี ใส่ในชามสลัดลึก

ถ้าบวบหรือบวบมีผิวบาง ก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ตัดบวบตามยาวแล้วเป็นวงครึ่งวงรีบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชามสลัดไปที่แครอท

นำส่วนแก่นออกจากพริกหยวกหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่ผักที่เหลือสับ

เกลือส่วนผสมผักที่ได้และผสมให้ละเอียด ทิ้งไว้ 20 นาที

ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นขนยาวขนาดกลาง

สับกระเทียมด้วยมีดคม สำหรับสลัดนี้ วิธีนี้เหมาะสมเท่านั้น

บีบผักปัจจุบันเล็กน้อยแล้วโอนไปยังชามอื่น ในสลัดที่ได้ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป

ใส่น้ำตาลทราย.

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด - ผักชีป่นและพริกแดงป่น ผัดสลัดให้ละเอียด

เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย

ใส่ขนหัวหอมและกระเทียมสับ คนสลัดให้เข้ากัน และเสิร์ฟบวบหมักสไตล์เกาหลีบนโต๊ะ

อร่อย!