หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พริกดองในน้ำมันกับกระเทียมสำหรับหน้าหนาว

0
132
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 45.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 18 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 7.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.7 กรัม
พริกดองในน้ำมันกับกระเทียมสำหรับหน้าหนาว

พริกสับปรุงเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำดอง กระเทียม น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลทราย จากนั้นทุกอย่างจะถูกโอนไปยังธนาคารและสะสม ปรากฎว่าเป็นของว่างที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ขั้นแรกให้ล้างพริกหยวกให้ทั่วใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ เราเอาเมล็ดออกพร้อมกับก้านแล้วหั่นเป็นแท่งยาว หากพริกไทยเน่าเสียคุณสามารถตัดมันออกได้
ขั้นตอน 2 จาก5
ปอกเปลือกและล้างกระเทียมในน้ำอุ่น ตอนนี้เราตัดมันอย่างประณีตด้วยมีด
ขั้นตอน 3 จาก5
เราส่งเกลือ น้ำตาลทราย และกระเทียมสับลงในหม้อลึก ถัดไปเติมน้ำมันพืชและน้ำดื่มที่นั่น เราส่งทุกอย่างไปที่กองไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารสองสามนาทีกวนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลและเกลือละลายหมด
ขั้นตอน 4 จาก5
เราส่งพริกสับไปที่น้ำดองเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที หากกระทะไม่ใหญ่มากควรปรุงเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้พริกหยวกเดือดดี
ขั้นตอน 5 จาก5
เราล้างขวดโหลล่วงหน้าด้วยน้ำร้อนด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก กระจายพริกไทยให้แน่นเติมทุกอย่างด้วยน้ำดองร้อนแล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อให้แน่น พลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงจนเย็นสนิท เราส่งพริกที่เสร็จแล้วไปเก็บในที่เย็นและมืด เราเปิดในฤดูหนาวและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหอมอร่อยให้กับอาหารจานหลัก อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *