หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่

0
1443
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 159.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 6.1 กรัม
ไขมัน * 5.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.6 กรัม
เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่

หลายคนชอบเค้กน้ำผึ้งที่มีเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน สามารถเตรียมได้หลายวิธี งานที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดคือการอบเค้ก 8 ชิ้นหรือทินเนอร์ซึ่งเคลือบด้วยครีมเค้กที่เบาและเร็วกว่านั้นเตรียมจากเค้กหนึ่งหรือสองชิ้น แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
แยกไข่ขาวกับไข่แดงตามชอบ
ขั้นตอน 2 จาก 12
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนาแน่น ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงไป แล้วตีต่อด้วยความเร็วสูงสุด
ขั้นตอน 3 จาก 12
เทกาแฟสำเร็จรูปลงในแก้วแล้วเทน้ำเดือดลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 12
ตีไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหลังจากนั้นเติมน้ำผึ้งลงไปผสม
ขั้นตอน 5 จาก 12
เทกาแฟเย็น น้ำมันดอกทานตะวัน และโซดาลงในไข่แดง คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก 12
เพิ่มแป้งร่อนแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 7 จาก 12
เพิ่มมวลโปรตีนลงในแป้งเบา ๆ ผสมอย่างช้าๆในลักษณะเป็นวงกลม
ขั้นตอน 8 จาก 12
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยใส่แป้งลงไป ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาอบเค้กประมาณ 40-50 นาทีจนนุ่ม
ขั้นตอน 9 จาก 12
นำเค้กออกจากพิมพ์ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 10 จาก 12
ตัดชิ้นงานออกเป็นหลายชิ้นเท่า ๆ กัน
ขั้นตอน 11 จาก 12
สำหรับครีม ตีเนยและนมข้นจืดด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 12 จาก 12
ทาเค้กด้วยครีมและทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้ชุ่ม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *