เค้กน้ำผึ้งไม่ใส่โซดา
0
3563
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
162.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
7.7 กรัม
ไขมัน *
9.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
27.1 กรัม
แม้ว่าสูตรนี้จะไม่มีโซดา แต่เค้กน้ำผึ้งก็ยังดูเขียวชอุ่มและอร่อย ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียมโดยเฉพาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตอกไข่ใส่ชามทนความร้อน ใส่น้ำตาลทรายและน้ำผึ้งลงไป เราใส่ชามในอ่างน้ำแล้วเริ่มคนด้วยปัดหรือช้อน เมื่อส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ใส่เนยลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายและไปขัดขวางองค์ประกอบของมวล เทผงฟูที่ด้านบน ผสมและเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลาห้านาที นำออกจากอ่างน้ำ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง มันควรจะนิ่ม - เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ เพื่อไม่ให้หักโหมกับปริมาณ
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสิบถึงสิบสองชิ้นแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณสิบถึงสิบห้านาที จากนั้นเราก็นำแป้งออกมาแล้วคลึงเป็นชั้นกลมด้วยไม้คลึงแป้ง ใช้จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ ตัดแต่ละชั้นออกเป็นวงกลม แทงด้วยส้อมแล้ววางเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาที่ระดับกลาง เราอบเค้กแต่ละชิ้นเป็นเวลาสามถึงสี่นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เรารวบรวมและอบส่วนตัดแต่งแยกกัน - พวกมันจะถูกใช้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ปล่อยให้เค้กที่อบเย็นสนิท
อร่อย!