หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้ง Kefir กับคัสตาร์ด

0
1815
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 187.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
โปรตีน * 6 กรัม
ไขมัน * 8.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.5 กรัม
เค้กน้ำผึ้ง Kefir กับคัสตาร์ด

เค้กน้ำผึ้งนั้นเตรียมง่ายมาก ดังนั้นจึงมักจะเตรียมที่บ้านสำหรับโอกาสพิเศษ เค้ก Kefir กลายเป็นสีเขียวชอุ่มและเหมือนบิสกิตมากขึ้น แต่พวกเขาก็ชุ่มฉ่ำไปด้วยและเค้กโดยรวมกลับกลายเป็นว่าฉ่ำมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ผสมแป้งร่อน ผงฟู น้ำตาล kefir ไข่ และน้ำผึ้ง คุณสามารถตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 2 จาก7
แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน อบเค้กสองชิ้นในเตาอบที่ 180 องศา คุณจะต้อง 35-40 นาที
ขั้นตอน 3 จาก7
ตัดเค้กแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ส่วน
ขั้นตอน 4 จาก7
ล้างผลไม้แห้งแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ สับอัลมอนด์
ขั้นตอน 5 จาก7
ตีไข่และน้ำตาลสำหรับครีม จากนั้นเทนม ใส่แป้ง คนจนเนียน เทส่วนผสมนี้ลงในหม้อก้นหนาบนไฟร้อนปานกลาง นำส่วนผสมไปต้ม คนตลอดเวลา จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวจนครีมเริ่มข้น ครีมควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวที่ข้นมาก นำครีมออกจากความร้อนและเย็น เมื่อครีมเย็นลงแล้วให้ใส่เนยลงไปแล้วตีจนได้มวลที่โปร่งสบาย
ขั้นตอน 6 จาก7
วางเค้กบนจานแบน ทาด้วยครีม ใส่ผลไม้แห้งลงไป ปิดด้วยเค้กชิ้นต่อไป ทำเช่นนี้กับเค้กทั้งหมด ให้เป็นเค้กทรงสูง
ขั้นตอน 7 จาก7
เคลือบด้านข้างของเค้กด้วยครีม ตกแต่งด้วยผลไม้แห้ง และอัลมอนด์บด วางเค้กในตู้เย็นประมาณ 1-3 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ เค้กน้ำผึ้งกลับกลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำเกินจริง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *