หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งนึ่ง

0
1726
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 200.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 6.1 กรัม
ไขมัน * 6.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 33.6 กรัม
เค้กน้ำผึ้งนึ่ง

สำหรับเค้กน้ำผึ้งนี้แป้งจะถูกนวดด้วยไอน้ำนั่นคือในอ่างน้ำ ด้วยการนวดนี้ เค้กจึงนุ่มมากและชุ่มไปด้วยครีมอย่างรวดเร็ว การทำเค้กต้องใช้ความพยายาม แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 16
ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นวางชามโลหะบนกระทะที่คุณจะนวดแป้ง นี่คืออ่างน้ำของเรา ใส่เนยลงในชามแล้วเติมน้ำผึ้ง ในชามแยกต่างหากตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเพิ่มคอนญักลงไปแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในน้ำผึ้งและเนย คนอย่างต่อเนื่องแช่ทุกอย่างในอ่างน้ำเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมและพักไว้อีก 10 นาทีในขณะที่กวน
ขั้นตอน 2 จาก 16
คุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสำหรับนวดแป้ง นำออกจากอ่างน้ำ
ขั้นตอน 3 จาก 16
เทแป้งหนึ่งถ้วยลงในฐานของเหลวนี้แล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งที่เหลือลงในสไลด์ลงบนพื้นผิวการทำงานของโต๊ะแล้วทำให้หดหู่
ขั้นตอน 4 จาก 16
เทแป้งลงในช่องนี้แล้วนวดแป้งกับแป้งที่เหลือด้วยมือของคุณจนส่วนผสมแน่น ม้วนแป้งเป็นไส้กรอก
ขั้นตอน 5 จาก 16
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเหมือนกัน 6-8 ชิ้น
ขั้นตอน 6 จาก 16
ม้วนแต่ละชิ้นด้วยหมุดกลิ้งเป็นเค้กบาง ๆ
ขั้นตอน 7 จาก 16
หากต้องการโอนแป้งไปยังแผ่นอบโดยไม่ทำลาย ให้ห่อแป้งด้านหนึ่งเข้าด้านใน
ขั้นตอน 8 จาก 16
จากนั้นทับขอบที่สอง โรยแป้งเล็กน้อยลงบนแป้ง
ขั้นตอน 9 จาก 16
จากนั้นพับขอบด้านขวาของเปลือกโลก
ขั้นตอน 10 จาก 16
พับเค้กลงในซอง
ขั้นตอน 11 จาก 16
โอนแป้งที่รีดแล้วไปยังแผ่นอบที่โรยด้วยแป้งแล้วคลี่ออกในลำดับที่กลับกัน อบเค้กทั้งหมดในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ครั้งละ 3-4 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 16
ตัดเปลือกอบแต่ละชิ้นเท่า ๆ กันพร้อมฝา
ขั้นตอน 13 จาก 16
ทิ้งเศษของเปลือกเพื่อทำเศษสำหรับโรยบนเค้ก ใช้ที่ตีแป้งเพื่อเอาแป้งที่เหลือออกจากพื้นผิวของเค้ก
ขั้นตอน 14 จาก 16
สำหรับครีม ตีนมข้นต้มกับเนยด้วยเครื่องผสม คุณสามารถเพิ่มแยมตามชอบได้ รวบรวมเค้กที่อบเป็นเค้ก ทาครีมแต่ละชิ้น คุณสามารถโรยเค้กลงบนครีมด้วยถั่วสับ
ขั้นตอน 15 จาก 16
หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยบนเค้กด้านบนแล้วโรยด้านข้างด้วยถั่ว วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กอิ่มตัวด้วยครีม
ขั้นตอน 16 จาก 16
ตัดเค้กน้ำผึ้งนึ่งเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับชา

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *