หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งกับเค้กชิ้นเดียว

0
2057
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 207.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 7.7 กรัม
ไขมัน * 9.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 36.4 กรัม
เค้กน้ำผึ้งกับเค้กชิ้นเดียว

ไม่ค่อยมีใครปฏิเสธที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยและปรุงด้วยมือของคุณเองอร่อยเป็นสองเท่า เป็นเรื่องปกติที่จะทำเค้กน้ำผึ้งจากเค้กบางๆ จำนวนมาก อาจใช้เวลาสักครู่ คุณสามารถทำให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้นในการอบเค้กหนึ่งชิ้น อ่านวิธีทำในสูตรนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
อุ่นน้ำผึ้งในอ่างน้ำ ใส่โซดา คนตลอดเวลา ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที จากนั้นใส่เนยลงไป หั่นเป็นชิ้นๆ อย่าหยุดกวน เนยควรละลายจนหมด นำส่วนผสมออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
ขั้นตอน 2 จาก6
ตีไข่ในชามแยกด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุด โดยไม่ต้องหยุดตีให้ใส่น้ำตาลลงไป
ขั้นตอน 3 จาก6
เพิ่มมวลน้ำผึ้งเย็นและเกลือลงในไข่ผสม ร่อนแป้งและเพิ่มลงในชามด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ด้วย นวดแป้งให้สม่ำเสมอจะมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
ขั้นตอน 4 จาก6
วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ถ้าขนาดของแผ่นอบพอใช้ได้ ให้วางแป้งทั้งหมดแล้วแผ่เป็นชั้นหนา 3-4 มิลลิเมตร มิฉะนั้น คุณสามารถอบเค้กได้สองวิธี
ขั้นตอน 5 จาก6
เปิดเตาอบที่ 160 องศา อบเค้กประมาณ 6-8 นาที ตัดเค้กสำเร็จรูปออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน บดหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอน 6 จาก6
ตีครีมเปรี้ยวและน้ำตาลไอซิ่งให้เป็นครีมข้น รวบรวมเค้ก วางเค้กทับกัน ทาด้วยครีม ทาไขมันด้านข้างและด้านบนด้วย โรยแป้งที่คลุกเคล้าบนเค้กและแช่เย็นเค้กประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้เค้กจะอิ่มตัวด้วยครีมและสามารถเสิร์ฟเค้กน้ำผึ้งบนโต๊ะเทศกาล

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *