หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งกับราสเบอร์รี่

0
2615
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 211 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 7.4 กรัม
ไขมัน * 13.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26.8 กรัม
เค้กน้ำผึ้งกับราสเบอร์รี่

เค้กน้ำผึ้งที่อร่อยและอร่อยเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่จะเพิ่มรสชาติที่สดใหม่ให้กับของหวานและยังทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่งดงาม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรกให้ละลายน้ำตาลบนเตา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้จานโลหะที่มีก้นหนา ใส่น้ำตาลลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง คุณไม่สามารถกวนได้ คุณสามารถเอียงจานได้เล็กน้อยเท่านั้น ละลายเนยและน้ำผึ้งแยกกัน จากนั้นเรารวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน เราผสม
ขั้นตอน 2 จาก8
ปล่อยให้มวลคาราเมลเย็นลงจากนั้นใส่ไข่ลงไปและผสม ค่อยๆ เติมแป้ง โซดา และกรดซิตริก นวดแป้ง เมื่อกระบวนการเสร็จสมบูรณ์ ทิ้งแป้งให้ใส่ประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
แบ่งแป้งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เราเริ่มม้วนให้เป็นเค้กกลม
ขั้นตอน 4 จาก8
เราอบเค้กแต่ละชิ้นเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศา
ขั้นตอน 5 จาก8
เรามาเริ่มเตรียมไส้ครีมกันเลยค่ะ รวมน้ำตาลกับน้ำและเคี่ยวจนได้น้ำเชื่อม ตีไข่ขาวจนเป็นฟองหนา แล้วค่อยๆ เทน้ำเชื่อมโดยไม่ต้องปิดเครื่อง เพิ่มครีมและค่อยๆคนครีมด้วยช้อนหรือไม้พาย
ขั้นตอน 6 จาก8
เราเริ่มปั้นเค้ก เรากระจายเค้กทาครีมและกระจายราสเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 7 จาก8
ทำซ้ำเลเยอร์ เราทิ้งเค้กที่รวบรวมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก8
เมื่อเค้กน้ำผึ้งแข็งตัว คุณสามารถตกแต่งได้ ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง เคลือบเค้กทั้งหมด ตอนนี้บดถั่วแล้วโรยครีมเปรี้ยวให้แน่น เรากระจายเศษราสเบอร์รี่สด ของหวานพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *