หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งกับมาสคาร์โปเน่

0
1752
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 239.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 6.3 กรัม
ไขมัน * 14.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 34.4 กรัม
เค้กน้ำผึ้งกับมาสคาร์โปเน่

เค้กน้ำผึ้งเป็นของหวานยอดนิยมอย่างน่าประหลาดใจที่ต้องเตรียมการนาน เค้กนี้สามารถเตรียมไส้และครีมต่างๆ ได้ อนุญาตให้ใช้คัสตาร์ดหรือบัตเตอร์ครีม รวมทั้งถั่วและผลไม้แห้ง เค้กน้ำผึ้งเวอร์ชันของเราซึ่งใช้มาสคาร์โปนนั้นมีความประณีตและละเอียดอ่อนที่สุด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ตอกไข่ไก่ลงในกระทะ ใส่น้ำผึ้ง โซดา น้ำตาลทราย และเนย เริ่มอุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนขณะคนส่วนผสม ค่อยๆ เติมแป้งที่ร่อนแล้วปล่อยให้แป้งเย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก5
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสี่ชิ้นแล้วม้วนแต่ละชิ้นออกบนกระดาษ parchment จากนั้นตัดแป้งให้เป็นรูปร่างและพักไว้ แทงเค้กน้ำผึ้งด้วยส้อมแล้วอบที่ 180-190 องศาจนนุ่ม
ขั้นตอน 3 จาก5
ในการทำครีมเค้ก คุณต้องผสมนมข้นกับมาสคาโปนชีสเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงแล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก5
เก็บเค้กโดยไม่ต้องประหยัดครีม ปาดครีมให้ทั่วด้านบนและด้านข้างของเค้ก แล้วโรยด้วยเศษที่จะทำจากเศษชั้นเค้ก
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากที่เค้กพักในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ให้เสิร์ฟของหวานที่แช่เย็นกับชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *