หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งกับครีมชีส

0
3242
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 210.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 4.6 กรัม
ไขมัน * 13.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.7 กรัม
เค้กน้ำผึ้งกับครีมชีส

เค้กน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในอาหารวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ฮันนี่ทำให้เค้กมีสีและรสชาติที่พิเศษ และครีมที่อิงจากครีมของมาสคาร์โปเน่ชีสทำให้เค้กนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร แต่มันหายไปจากโต๊ะในทันที!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้องเดียวกัน แต่ต้องทำให้ครีมเย็นลงก่อนปรุงอาหาร
ขั้นตอน 2 จาก 10
ตอนนี้เราต้องการหม้อสองใบที่มีขนาดต่างกัน อันที่เติมน้ำเข้าไปอีกประมาณ 1/3 แล้วส่งเข้ากองไฟ ในกระทะขนาดเล็กบดไข่ด้วยน้ำตาลใส่เนยและน้ำผึ้ง เราใส่ในน้ำเดือด
ขั้นตอน 3 จาก 10
หลังจากที่ส่วนผสมละลายหมดแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมโซดาลงในมวล หลังจาก 5-7 นาที จะเพิ่มขึ้นประมาณ 3 เท่า และสามารถนำออกจากเตาได้
ขั้นตอน 4 จาก 10
ในส่วนเล็ก ๆ กวนแป้ง
ขั้นตอน 5 จาก 10
เรากำลังรอให้แป้งเย็นตัวลงและกลายเป็นอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 6 จาก 10
ตอนนี้เราแบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 10 ลูก และม้วนออกด้วยหมุดเกลียวเป็นชั้นบาง ๆ
ขั้นตอน 7 จาก 10
เราโอนแต่ละชั้นไปที่กระดาษ parchment และตัดเป็นวงกลม (คุณสามารถใช้จานหรือฝาขนาดใหญ่สำหรับสิ่งนี้) ด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องคลึงแป้งโดทั้งหมดออก โดยทั่วไปเราจะได้เค้กประมาณ 8-10 ชิ้น
ขั้นตอน 8 จาก 10
เราอบเค้กแต่ละชิ้นในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กไม่ไหม้
ขั้นตอน 9 จาก 10
ตีครีมกับน้ำตาลทรายจนเป็นครีมข้นและเข้มข้น เพิ่มชีสและสารสกัดวานิลลาลงไปผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 10 จาก 10
เรารวบรวมเค้กของเราโดยทาครีมแต่ละเค้กอย่างล้นเหลือ นอกจากนี้เรายังทาจาระบีด้านบนและด้านข้างด้วยครีมและการตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สดก็อร่อยและสวยงามมาก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *