หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งกับนมข้นต้ม

0
1450
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 273.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 14.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 37.5 กรัม
เค้กน้ำผึ้งกับนมข้นต้ม

เค้กน้ำผึ้งโฮมเมดแสนอร่อยนั้นง่ายต่อการเตรียม ตามสูตรนี้ ไม่จำเป็นต้องรีดเค้ก เนื่องจากต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก พวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่มและละลายในปาก เค้กน้ำผึ้งถูกประกบด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้นต้ม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 19
ในชามลึกรวมไข่กับน้ำตาลทรายและน้ำผึ้ง
ขั้นตอน 2 จาก 19
ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือปัด
ขั้นตอน 3 จาก 19
ร่อนแป้งลงในแป้งทำภาวะซึมเศร้าตรงกลางเทโซดาที่นั่นดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
ขั้นตอน 4 จาก 19
ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว จะทำให้ได้แป้งที่ค่อนข้างหนา
ขั้นตอน 5 จาก 19
อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วาดรูปร่างที่ต้องการของเค้กด้วยปากกาจาระบีด้วยน้ำมัน ใช้แป้งจำนวนเล็กน้อยแล้วเกลี่ยด้วยช้อนหรือมือที่แช่ในน้ำ ความหนาต้องไม่เกิน 5 มม.
ขั้นตอน 6 จาก 19
คุณได้รับเค้ก 4 ถึง 7 ชิ้น ขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดของเค้ก อบเค้กแต่ละชิ้นแยกกันเป็นเวลา 7-10 นาที เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาลก็ต้องดึงออกมา
ขั้นตอน 7 จาก 19
เค้กหลุดออกจากกระดาษอย่างง่ายดาย จาระบีกระดาษอีกครั้งและอบเค้กต่อไป พับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทับกันแล้วตัดด้วยมีด
ขั้นตอน 8 จาก 19
หากครีมเปรี้ยวสำหรับครีมไม่เลี่ยนมากคุณต้องปิดตะแกรงด้วยผ้ากอซใส่ครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เวย์จะออกและมวลหนาแน่นจะยังคงอยู่
ขั้นตอน 9 จาก 19
รวมครีมเปรี้ยวกับนมข้นต้ม
ขั้นตอน 10 จาก 19
ผัดครีมและนมข้นด้วยที่ตีหรือตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ขั้นตอน 11 จาก 19
ในการประกอบ ให้วางเค้กโดยให้ด้านที่มีรูพรุนหงายขึ้นแล้วทาด้วยครีม
ขั้นตอน 12 จาก 19
ทาครีมให้ทั่วหน้าเค้ก
ขั้นตอน 13 จาก 19
ครอบคลุมดังต่อไปนี้ ทำซ้ำกับเค้กทั้งหมดยกเว้นด้านบน
ขั้นตอน 14 จาก 19
เศษเค้กที่เหลือซึ่งถูกตัดออกเมื่อเค้กเท่ากัน บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องปั่น
ขั้นตอน 15 จาก 19
หล่อลื่นด้านข้างของเค้กน้ำผึ้งด้วยครีมที่เหลือแล้วโรยด้วยเศษขนมปัง
ขั้นตอน 16 จาก 19
ตีครีมวัวหนักหรือใช้แบบแห้ง เจือจางด้วยนมเย็น 50 มล.
ขั้นตอน 17 จาก 19
ปิดเค้กด้านบนด้วยมวลที่ได้
ขั้นตอน 18 จาก 19
ถูช็อกโกแลตขาวและดาร์กช็อกโกแลตอย่างละ 40 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด แล้วโรยเค้กน้ำผึ้งลงบนบัตเตอร์ครีม
ขั้นตอน 19 จาก 19
ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่อย่างน้อย 1 ชั่วโมงและควรค้างคืน นำเค้กออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ ก่อนดื่มชา เพื่อให้เค้กน้ำผึ้งมีเวลาอุ่นเครื่องและเผยกลิ่นรสทั้งหมด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *