หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งกับคัสตาร์ดนมข้น

0
2750
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 192.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 5.3 กรัม
ไขมัน * 4.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 36.7 กรัม
เค้กน้ำผึ้งกับคัสตาร์ดนมข้น

เค้กน้ำผึ้งเป็นเค้กทั่วไป หากคุณสามารถทำครีมใดๆ ได้ เค้กเค้กน้ำผึ้งจะต้องใช้น้ำผึ้งเป็นหลัก ตัวเลือกที่ง่ายกว่าคือครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งยากที่สุดคือคัสตาร์ดกับนมข้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ผสมไข่ น้ำตาล และน้ำผึ้ง นำส่วนผสมนี้ไปใส่ในกระทะ ใส่ไฟอ่อน ตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเนียน
ขั้นตอน 2 จาก6
นำกระทะออกจากเตา ใส่แป้ง เกลือ และโซดา นวดแป้ง แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน
ขั้นตอน 3 จาก6
ม้วนแป้งแต่ละชิ้นบนกระดาษ parchment เป็นชั้นหนา 3 ถึง 4 มม. ใช้ฝาหรือจานตัดเค้กให้เป็นวงกลม ทำเค้กที่มีรูปร่างใดก็ได้จากเศษวัสดุที่ใช้สำหรับโรย
ขั้นตอน 4 จาก6
อบเค้กในเตาอบที่ 190 องศา ครั้งละ 5-6 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบ ดังนั้นระวังอย่าให้เค้กไหม้
ขั้นตอน 5 จาก6
เตรียมครีม. ใส่นมบนไฟอ่อน ๆ ใส่แป้งลงไป ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสมบนเตา ให้ความร้อนต่อมวลจนข้น จากนั้นยกลงจากเตา ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงไปผัด ใส่นมข้นจืดลงไปแล้วตีครีมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก6
พับเค้กดังนี้ วางเค้กทับกัน ทาด้วยครีม เคลือบเค้กด้านบนและด้านข้างด้วย บดเปลือกเพิ่มเติมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยเค้กทุกด้าน วางเค้กในตู้เย็นเพื่อแช่ 4-6 ชั่วโมงหลังจากนั้นเค้กน้ำผึ้งจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *