หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยว

0
1620
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 197.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 145 นาที
โปรตีน * 5 กรัม
ไขมัน * 7.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 34.6 กรัม
เค้กน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยว

นี่เป็นเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยมาก ปรุงง่าย สามารถทำครีมได้ในไม่กี่นาที แต่เมื่อเค้กน้ำผึ้งบาง ๆ ชุ่ม คุณจะได้ขนมที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมาก!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เราต้องการกระทะขนาดเล็กสำหรับละลายน้ำผึ้งในทุ่น เราอุ่นน้ำผึ้งด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องต้ม เราใส่โซดาในน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน จากนี้ควรเกิดโฟม ตอนนี้เติมน้ำและ 200 กรัม น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก 11
ใส่กระทะบนเตาอีกครั้งแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย ส่วนผสมควรเป็นคาราเมล
ขั้นตอน 3 จาก 11
เราเปิดเนยแล้วใส่ลงในมวลที่ปรุงแล้ว ผัดเล็กน้อยจนละลายหมด ทิ้งมวลไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็นลง
ขั้นตอน 4 จาก 11
ตีไข่เบา ๆ ในชามแยกต่างหาก
ขั้นตอน 5 จาก 11
เราเพิ่มเป็นกลุ่ม ผัดและค่อยๆ นวดแป้งทีละน้อยจนแป้งหนา
ขั้นตอน 6 จาก 11
เราแบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน โดยรวมแล้วคุณควรได้ 8-10 ส่วน และเราใส่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 11
ตอนนี้รีดแป้งด้วยหมุดกลิ้งแล้วใช้แบบฟอร์มหรือจานเพื่อตัดวงกลมออกจากมัน เราไม่ทิ้งแป้งที่เหลือ แต่ยังม้วนและอบ มันจะทำให้โรยหน้าน่ารับประทาน
ขั้นตอน 8 จาก 11
เราโอนเค้กไปที่กระดาษ parchment และอบทีละชิ้นในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที เราทำสิ่งนี้กับเค้กทั้งหมด
ขั้นตอน 9 จาก 11
ในเวลานี้เราจะเตรียมครีม ผสมครีมและน้ำตาลรวมทั้งน้ำตาลวานิลลาลงในภาชนะที่ลึก และตีมวลด้วยการตีให้น้ำตาลละลาย
ขั้นตอน 10 จาก 11
ใช้เครื่องปั่นบดชิ้นส่วนของเค้กจากซาก
ขั้นตอน 11 จาก 11
เราพับเค้กเคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมในปริมาณที่พอเหมาะ โรยด้านบนและด้านข้างด้วยเศษขนมปัง และเราใส่เค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันอิ่มตัว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *