เค้กน้ำผึ้งใน 15 นาที
0
2450
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
179.5 kcal
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
25 นาที
โปรตีน *
6.6 กรัม
ไขมัน *
9.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
32.7 กรัม
สูตรเค้กน้ำผึ้งแบบคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการทำเค้กแต่ละชิ้นซึ่งต้องใช้เวลาพอสมควร และมีแบบง่าย ๆ ที่แป้งจะอบเป็นชิ้นเดียวซึ่งต้องตัดเป็นหลายชั้นแล้วแช่ด้วยครีมตามปกติ เค้กน้ำผึ้งนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่ารสชาติดั้งเดิม - ทั้งหมดนั้นนุ่ม ละเอียดอ่อน ชุ่มฉ่ำ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งที่สดใส และการประหยัดเวลาและความพยายามก็มีความสำคัญ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่ น้ำตาลทราย และน้ำผึ้งเหลวจนเนียน คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางหรือด้วยมือด้วยเครื่องตี ร่อนแป้งพร้อมกับโซดาลงในภาชนะแยกต่างหาก เทส่วนผสมแห้งลงในมวลไข่น้ำผึ้งเป็นส่วน ๆ ค่อยๆนวดแป้ง แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนาปานกลางเทจากช้อน คุณอาจต้องการมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับลักษณะของแป้ง: ทันทีที่ถึงความสม่ำเสมอที่ต้องการ เราจะหยุดเพิ่มแป้ง
เราใช้แบบฟอร์มกับชิ้นส่วนที่อบออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ จากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นสนิท เราตัดชิ้นงานที่เย็นแล้วออกเป็นเค้กตามยาวสามชิ้นโดยใช้มีดยาวที่คม ตัดด้านบนออกจากเค้กด้านบนซึ่งมักจะขึ้นในรูปแบบของสไลด์เมื่ออบ บดในเครื่องปั่นจนได้เศษเล็กเศษน้อย - นี่จะเป็นการโรยเค้กที่เสร็จแล้ว
อร่อย!