หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาเป็นกระบอกใต้ฝาไนลอน

0
4420
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 15 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 5 นาที.
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม
แตงกวาเป็นกระบอกใต้ฝาไนลอน

ฉันคิดเสมอว่าแตงกวาในถังสามารถปรุงได้เฉพาะคุณยายของฉันในหมู่บ้านในถังไม้โอ๊คเท่านั้น แต่เมื่อฉันพบสูตรนี้และตัดสินใจทำอาหาร บอกตามตรง ฉันไม่ได้หวังผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ตอนนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เตรียมส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับอาหารว่างชั้นยอด สำหรับแตงกวา ให้เลือกผลไม้ที่สด แข็งแรง และมีขนาดเล็ก ล้างให้สะอาดแล้วใส่ในภาชนะที่ลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แช่ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ล้างโถที่คุณจะเตรียมขนมให้ละเอียดในน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดา แล้วฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ ล้างใบมะรุมและร่มผักชีฝรั่งด้วยน้ำเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออก ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก 9
วางใบกระวานที่ด้านล่างของโถที่ปลอดเชื้อ ใส่พริกไทยดำและถั่วออลสไปซ์ และใส่ร่มผักชีฝรั่งด้วย จากนั้นวางแตงกวาหนึ่งแถวแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ
ขั้นตอน 4 จาก 9
เติมแตงกวาให้เต็มขวด สลับกับสมุนไพรและกระเทียม
ขั้นตอน 5 จาก 9
เตรียมน้ำเกลือ. ใส่เกลือหยาบและเมล็ดผักชีฝรั่งในปริมาณที่ต้องการลงในหม้อลึก
ขั้นตอน 6 จาก 9
เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการแล้วคนให้เข้ากันจนผลึกเกลือละลายหมด
ขั้นตอน 7 จาก 9
เทขวดแตงกวาด้วยน้ำเกลือเย็น
ขั้นตอน 8 จาก 9
ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซพับหลายชั้นแล้วมัดด้วยหนังยาง ใส่ขวดแตงกวาในภาชนะลึกแล้วย้ายไปที่ขอบหน้าต่าง ปล่อยทิ้งไว้ 4-5 วัน
ขั้นตอน 9 จาก 9
เมื่อแตงกวาเปลี่ยนสีและน้ำเกลือกลายเป็นขุ่น ให้เอาผ้าก๊อซออก เทน้ำเดือดบนฝาไนลอน ปิดโถด้วยฝาไนลอนให้สนิท แล้วย้ายไปยังที่มืดและเย็นหรือตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ เสิร์ฟแตงกวาถังที่เตรียมไว้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *