หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำส้มสายชูกับน้ำเย็น

0
6868
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 10.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2 กรัม
แตงกวาสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำส้มสายชูกับน้ำเย็น

แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีความยุ่งยากและสารกันบูดที่ไม่จำเป็น แม้ว่าเราจะคุ้นเคย แต่ก็สามารถเตรียมได้โดยการเติมน้ำเกลือจากน้ำเย็น เกลือ ใส่ใบและผักใบเขียวอื่นๆ แตงกวามีความกรอบ มีสีเขียวสวยงาม และเก็บไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างผักและสมุนไพร ปอกกระเทียม อย่าตัดปลายแตงกวา
ขั้นตอน 2 จาก7
เทน้ำกรองเย็นลงในชาม เทเกลือหยาบลงไปผสมให้เข้ากันจนเกลือละลายในน้ำหมด
ขั้นตอน 3 จาก7
ใส่ใบองุ่น ใบมะรุม ร่มผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของขวดที่ล้างแล้ว ส่งพริกไปที่นั่น ใส่กลีบกระเทียมในขวดใส่ส่วนผสมของพริก ใส่แตงกวาลงในขวดให้แน่น
ขั้นตอน 4 จาก7
เทแตงกวาดองเย็นลงในขวดแตงกวา แตงกวาดองควรคลุมแตงกวาให้มิด
ขั้นตอน 5 จาก7
จุ่มหมวกไนลอนลงในน้ำเดือดสักครู่ ถอดและปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอน 6 จาก7
ปล่อยให้ฝาเย็นลงเล็กน้อยแล้วปิดขวด ใส่ขวดแตงกวาลงในห้องใต้ดินทันที
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจาก 4 วัน กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น น้ำเกลือจะขุ่น แล้วกากตะกอนก็จะตกตะกอน แตงกวาสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวและยืนยงจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *