หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาใต้ฝาไนลอนแบบเย็นรับหน้าหนาว

0
17369
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 15 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 30 วัน
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม
แตงกวาใต้ฝาไนลอนแบบเย็นรับหน้าหนาว

แม่บ้านแต่ละคนเตรียมการถนอมต่างๆ มากมายสำหรับฤดูหนาว สิ่งที่ฉันปรุงเองนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ขายในร้านค้าตอนนี้ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรแตงกวาที่ง่ายที่สุดในความคิดของฉันภายใต้ฝาไนลอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
สำหรับแตงกวาปรุงเย็นให้เลือกผักที่มีขนาดปานกลางและแข็งแรง ล้างให้สะอาดแล้วใส่ในภาชนะที่ลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แช่ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ล้างและทำให้ใบมะรุม องุ่น และเชอร์รี่แห้ง รวมทั้งก้านผักชีฝรั่ง ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 2 จาก8
ล้างขวดที่คุณจะใส่แตงกวาลงในน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดาให้ทั่ว แล้วฆ่าเชื้อในอ่างน้ำหรือในเตาอบ วางใบองุ่นและเชอร์รี่ และกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วไว้ที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 3 จาก8
จากนั้นใส่ก้านผักชีฝรั่งโดยตัดเป็นชิ้นๆ โดยใช้กรรไกร
ขั้นตอน 4 จาก8
จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างแตงกวาใต้น้ำเย็น เติมแตงกวาแช่ให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้
ขั้นตอน 5 จาก8
วางใบมะรุมไว้ด้านบน
ขั้นตอน 6 จาก8
เตรียมน้ำเกลือ. เทน้ำเย็นตามปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นเติมเกลือสินเธาว์ตามปริมาณที่ต้องการ ผสมให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด ค่อยๆเติมแตงกวาด้วยน้ำเกลือเย็น
ขั้นตอน 7 จาก8
เทน้ำเดือดบนฝาไนลอน
ขั้นตอน 8 จาก8
ปิดโถอย่างดีด้วยฝาไนลอน แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักสองสามวัน จากนั้นย้ายโถแตงกวาไปเก็บในที่เย็นและมืด คุณสามารถเก็บแตงกวาเหล่านี้ไว้ในตู้เย็นได้ แตงกวาเหล่านี้จะพร้อมรับประทานในประมาณ 3-4 สัปดาห์

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *