หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวากับแอสไพรินใต้ฝาไนลอน

0
4002
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 36.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.7 กรัม
แตงกวากับแอสไพรินใต้ฝาไนลอน

ไม่นานมานี้ฉันได้เรียนรู้ความลับของครอบครัวของผักดองที่มีแอสไพรินภายใต้ฝาไนลอน แม้ว่าคุณจะไม่ค่อยชอบการเก็บรักษามากนัก แต่คุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอนและการเตรียมของมันจะไม่ยาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
สำหรับแตงกวา ให้เลือกผักสดขนาดเล็ก ล้างให้สะอาดแล้วใส่ในภาชนะที่ลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แช่ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก8
จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างแตงกวาใต้น้ำเย็น ตัดปลาย.
ขั้นตอน 3 จาก8
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ล้างใบโอ๊ค แบล็คเคอแรนท์ ฮอร์สแรดิช และเชอร์รี่ให้ดีในน้ำเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออก ปอกรากมะรุมแล้วล้างออกใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 4 จาก8
ล้างขวดที่คุณจะใส่เกลือแตงกวาให้ทั่วในน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ วางใบลูกเกดดำ โอ๊ค เชอร์รี่ และมะรุมครึ่งใบที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ ใส่ร่มของผักชีฝรั่งแห้ง รากมะรุม และกานพลูของกระเทียม
ขั้นตอน 5 จาก8
เติมแตงกวาในโถอย่างดีแล้ววางใบที่เหลือไว้ด้านบน
ขั้นตอน 6 จาก8
เตรียมน้ำเกลือ. เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเติมน้ำตาลทรายและเกลือตามจำนวนที่ต้องการผสมให้เข้ากัน ใส่กระทะที่มีเนื้อหาบนกองไฟแล้วนำไปต้มต้มน้ำเกลือเพียงไม่กี่นาที ค่อยๆ เทน้ำเกลือเดือดใส่ขวดแตงกวา เพิ่มเม็ดแอสไพรินในแต่ละขวด
ขั้นตอน 7 จาก8
เทน้ำเดือดบนฝาไนลอน
ขั้นตอน 8 จาก8
ปิดโถด้วยฝาไนลอนอย่างดี จากนั้นพลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท จากนั้นพลิกกลับแล้วย้ายไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ คุณสามารถเก็บแตงกวาเหล่านี้ไว้ในตู้เย็นได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *