okroshka คลาสสิกกับไส้กรอกบน kvass

อร่อย!

Okroshka บน kvass กับไส้กรอกและมันฝรั่ง

สูตร okroshka นี้ค่อนข้างน่าพอใจเนื่องจากมีมันฝรั่งต้มอยู่ในองค์ประกอบ ซุปกลายเป็นซุปที่สดใหม่และเป็นฤดูร้อนจริงๆ อย่าลืมปรุงในฤดูร้อน!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งอ่อน - 3-4 ชิ้น
• ไส้กรอกปรุงสุกพรีเมี่ยม - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• หัวไชเท้าสด - 4-5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• Dill - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• kvass ไม่หวาน - 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไข่และมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ล้างมันฝรั่งอ่อนแล้วนำไปต้มในกระทะที่ไม่จำเป็น ไข่ต้มยังแข็ง
2. ขณะที่มันฝรั่งและไข่กำลังปรุง ให้ล้างหัวไชเท้า แตงกวา และสมุนไพร คุณสามารถตัดไส้กรอกเป็นก้อนล่วงหน้าแล้วใส่ในภาชนะที่จะมี okroshka
3. ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงและทำให้ไข่เย็นลง ปอกมันฝรั่งจากเปลือกบาง ๆ ไข่ - จากเปลือก สับมันฝรั่งด้วยมีดแล้วส่งไข่ผ่านเครื่องตัดไข่หรือใช้มีด
4. เทไข่และมันฝรั่งลงในภาชนะที่มีไส้กรอกแล้วเริ่มหั่นผัก สำหรับแตงกวา ให้ผ่าก้นออก แล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย
5. ส่งทั้งหมดนี้ลงในภาชนะสำหรับ okroshka และหั่นผักเป็นครั้งสุดท้าย คุณสามารถหั่นผักชี หัวหอม และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกันโดยไม่ต้องแยกส่วนจากนั้นใส่ผักส่วนใหญ่ลงในภาชนะ okroshka แล้วทิ้งบางส่วนไว้สำหรับเสิร์ฟ
6. เทขนมปังหอมกรุ่นลงในกระทะพร้อมส่วนผสมสำหรับ okroshka ไม่หวานเสมอ! เพิ่มเกลือแล้วผัด okroshka
7. เมื่อเสิร์ฟจานให้ตกแต่ง okroshka แต่ละส่วนด้วยครีมเปรี้ยวไขมันแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่เหลือ

อร่อยมาก แค่เลียนิ้วของคุณ!

okroshka น่ารับประทานบน kvass กับผักดอง

okroshka นี้ค่อนข้างแตกต่างจากปกติทั่วไป อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกการทำอาหารนี้ก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแตงกวาสดยังไม่สุก (หรืออยู่แล้ว) แต่ okroshka คุณต้องการจริงๆ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 3-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• หัวหอมสีเขียวสดเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• หัวไชเท้า - 3-4 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• kvass ขนมปัง - 1.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อที่จะปรุง okroshka แสนอร่อยอย่างรวดเร็วให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ หากคุณต้มมันฝรั่งและไข่ล่วงหน้า สิ่งนี้จะเหมาะสำหรับการประกอบ okroshka อย่างรวดเร็ว
2. ล้างหัวไชเท้าและผักใบเขียวทั้งหมด หัวไชเท้าแห้งและปล่อยให้ผักเขียวระบายได้ดี ในขณะที่ผักและผักใบเขียวกำลังแห้ง ให้สับไส้กรอกอย่างประณีต สับมันฝรั่งต้มและไข่ลวก
3. ใส่ส่วนผสมในกระทะหรือหม้อ คนให้เข้ากัน จากนั้นตัดหางของหัวไชเท้า แล้วหั่นผลไม้ให้เล็กที่สุด ฝานผักดองเช่นกัน
4. สับผักใบเขียวด้วยมีดคม ทิ้งก้านผักชีฝรั่งไว้สำหรับเสิร์ฟ ส่งผักใบเขียวและแตงกวากับหัวไชเท้าไปยังภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ ผสมและเทลงใน kvass
5. หากจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยหรือพืชชนิดหนึ่งลงใน okroshka คนและเสิร์ฟในชามหรือชามลึก ตกแต่งแต่ละส่วนด้วยผักชีฝรั่งที่มีหรือไม่มีครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

อร่อย!

okroshka น่ารับประทานกับไส้กรอกรมควัน

กลิ่นและรสชาติของไส้กรอกรมควันเข้ากันได้ดีกับซุปสดเบา ๆ อย่าง okroshka ไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการปรุงอาหาร okroshka บน kvass นั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์! คุณสามารถกินซุปได้ทุกวันในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น
• หัวหอมสด (ขน) - 5-6 ชิ้น
• Dill - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• kvass สีเข้ม - 1 ลิตร
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มไข่ลวก ใช้เวลาประมาณสิบห้านาทีเท่านั้น ในเวลานี้ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับซุป
2. ล้างแตงกวาและสมุนไพรในน้ำไหล ตัดก้นแตงกวาแล้วสับหัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะหรือหม้อ เทแตงกวาและผักใบเขียวที่นั่น
4. ทำให้ไข่ไก่เย็นลงแล้วหั่นด้วยเครื่องตัดไข่หรือมีด เพิ่มไข่ลงในภาชนะด้วยส่วนผสมที่เหลือแล้วเทลงในขนมปัง
5. เพิ่มเกลือคุณสามารถเพิ่มครีมหรือมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ okroshka ต้มในตู้เย็นเล็กน้อย
6. เสิร์ฟซุปฤดูร้อนบนโต๊ะในหม้อสวย ๆ หรือใส่ซุปลงในชามลึก เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว

อร่อย!

Okroshka บน kvass กับไส้กรอกและมัสตาร์ด

สูตร okroshka นี้น่ารับประทานและเผ็ดมาก okroshka รุ่นนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิก แต่สูตรนี้อยู่ไม่ไกลจากคลาสสิก ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด okroshka เวอร์ชันฤดูร้อนนี้จะดึงดูดใจคุณ!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 5-6 ขน
• Dill - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• Kvass - 1.5 ลิตร
• มัสตาร์ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มไข่และมันฝรั่งให้เย็นลง หากคุณไม่ได้ทำไว้ล่วงหน้าจากนั้นเริ่มหั่นส่วนผสมหลักสำหรับ okroshka
2. ตัดไส้กรอกต้มและรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่เหมาะสม จากนั้นสับมันฝรั่งและสับไข่ต้ม เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในหม้อด้วย
3. ล้างแตงกวาและสมุนไพรในน้ำไหล นำก้นออกจากแตงกวาแล้วหั่นผลไม้เป็นก้อน สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีดคมแล้วใส่ส่วนผสมเหล่านี้ในกระทะสำหรับ okroshka
4. ใส่เกลือลงในส่วนผสม คนทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใส่มัสตาร์ด ปรับปริมาณมัสตาร์ดโดยเน้นที่รสชาติและความเผ็ดร้อนของเครื่องปรุง
5. สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เท kvass ขนมปังเย็นลงใน okroshka ผสมซุปให้เข้ากันดีแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อใส่
6. เสิร์ฟ okroshka แช่เย็นโรยหน้าด้วยครีมและสมุนไพรหากต้องการ

Bon Appetit และความสำเร็จในการทำอาหาร!