Okroshka กับครีมเปรี้ยวและมายองเนส
0
1561
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
120.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
6.3 กรัม
ไขมัน *
8.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
5.2 กรัม
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหาร okroshka: บน kvass, kefir, เวย์, น้ำอัดลม แน่นอนว่าแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรเฉพาะสำหรับ okroshka ซึ่งเธอและครอบครัวจะชอบ วันนี้เราจะเติมกระปุกออมสินสูตรสำหรับทำ okroshka และทำด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส อร่อยมาก ลองทำดู!
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ ต้มจนสุก 20-25 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลง หลังจากนั้นก็หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เราล้างเนื้อไก่เติมน้ำแล้วตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่ใบกระวานและเกลือ ต้มจนเปื่อย 20-25 นาที ใส่ไข่ลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มจนสุก 10-12 นาที จากนั้นนำออกจากเตา สะเด็ดน้ำ และเติมน้ำเย็น ทิ้งไว้ 2-3 นาที เพื่อให้ไข่เย็น หลังจากนั้นเราทำความสะอาดจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมไข่และมันฝรั่งในกระทะ
รวมมายองเนสและครีมเปรี้ยวลงในชาม เติมน้ำต้มเย็นเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสละลายในน้ำอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นใส่ลงในกระทะ เติมน้ำต้มเย็นหรือน้ำแร่ลงใน okroshka แล้วเจือจางเกลือให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ okroshka เย็นลงเล็กน้อย
