หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เซรั่ม okroshka กับไก่

0
643
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 87.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 5.6 กรัม
ไขมัน * 4.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.9 กรัม
เซรั่ม okroshka กับไก่

สูตรสำหรับ okroshka กับเวย์กับไก่นั้นเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ เมื่อฉันจะทำ okroshka ฉันไม่พบ kefir หรือ kvass ในตู้เย็น ฉันตัดสินใจทำการทดลองกับเซรั่ม ไม่มีครัวเรือนใดรู้สึกถึงความแตกต่าง ทุกคนคิดว่า okroshka อยู่บน kefir

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ก่อนอื่นล้างเนื้อไก่ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำและเกลือ นำไปต้มเอาโฟมลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที ล้างมันฝรั่ง ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที เย็นและปอกเปลือกมันฝรั่งต้ม ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ต้มไข่ไก่ให้สุก แช่เย็นในน้ำเย็นและปอกเปลือก ผ่าครึ่งไข่ที่ปอกเปลือกแล้ว แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับโปรตีนด้วยมีด
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใส่ไข่แดงลงในภาชนะขนาดเล็ก บดด้วยส้อม ใส่มัสตาร์ด ผสมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก 9
เนื้อไก่ต้มเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 9
ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วปอกเปลือก แตงกวาอ่อนไม่ต้องปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 6 จาก 9
ล้างหัวไชเท้าให้ดีตัดปลายแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 7 จาก 9
ล้างผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหล สลัดความชื้นส่วนเกินออก สับให้ละเอียดด้วยมีดคม
ขั้นตอน 8 จาก 9
รวมอาหารสับทั้งหมดลงในภาชนะลึก เกลือ ใส่มัสตาร์ดกับไข่แดงและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 9 จาก 9
เทเวย์ใส่ครีมและผสมให้เข้ากัน Chill okroshka ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที เทจานแช่เย็นลงในจานและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *