หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Okroshka ในอาเซอร์ไบจัน

0
924
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 62.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 105 นาที
โปรตีน * 7 กรัม
ไขมัน * 3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.3 กรัม
Okroshka ในอาเซอร์ไบจัน

ลักษณะเด่นของ ovdukh (นี่คือชื่อของจานนี้) จากซุปเย็นตามปกติของเราคือสมุนไพรหลายชนิดและน้ำสลัดที่ใช้โยเกิร์ต แน่นอนคุณสามารถเบี่ยงเบนจากเวอร์ชันคลาสสิกและเติม ayran หรือ kefir ได้ง่ายกว่าในการซื้อในร้านค้า Ovduh จะเลี้ยงทั้งครอบครัวในฤดูร้อนซุปเบาและเติมพลัง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ใส่เนื้อไก่ในน้ำร้อน ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มประมาณ 20-25 นาที ไก่แช่เย็น. ต้มไข่ให้เดือดพร้อมกันเป็นเวลา 8 นาที ใส่ในน้ำเย็นจัดและปอกเปลือก ล้างหัวหอมสลัดความชื้นแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก7
ล้างผักชีฝรั่งและผักชีที่ล้างแล้วสับด้วยมีด
ขั้นตอน 3 จาก7
นำก้านหนาออกจากผักชีฝรั่ง ล้างและสับเช่นกัน
ขั้นตอน 4 จาก7
ตัดปลายแตงกวาที่ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก7
แบ่งอกไก่ออกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 6 จาก7
ลูกเต๋าไข่
ขั้นตอน 7 จาก7
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อลึก ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกและกดแล้วปรุงรสด้วยเกลือ วางโยเกิร์ตลงในกระทะและปิดด้วยน้ำโซดาเย็นจนได้เนื้อที่ต้องการ ผัดและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟ okroshka กับขนมปัง pita หรือขนมปังสด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *