หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Okroshka กับมินต์

0
843
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 61 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 3.8 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.5 กรัม
Okroshka กับมินต์

ซุป okroshka ดั้งเดิมของรัสเซียสามารถเปลี่ยนและเพิ่มตำแยและสะระแหน่ที่นั่นมันกลับกลายเป็นว่าสดและผิดปกติมาก สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานหนา ส่วนหนึ่งของมันฝรั่งสามารถถูผ่านตะแกรงหรือต่อยด้วยเครื่องปั่นที่มี kefir เล็กน้อย หากคุณต้องการ okroshka ที่เป็นกรดมากขึ้น คุณควรเติมกรดซิตริก 1 หยิบมือ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเริ่มเดือด ถ่ายโอนอย่างรวดเร็วไปยังน้ำเย็นให้เย็น ปรุงมันฝรั่งในเปลือกและแช่เย็น ล้างผักด้วยผักให้สะอาดด้วยน้ำไหลปล่อยให้แห้ง ถุงมือเหมาะที่สุดสำหรับการทำงานกับตำแย
ขั้นตอน 2 จาก 9
ตัดปลายหัวไชเท้าหั่นผลไม้เป็นก้อน
ขั้นตอน 3 จาก 9
ตัดปลายแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนพร้อมกับผิวหนัง
ขั้นตอน 4 จาก 9
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
ขั้นตอน 5 จาก 9
ปอกเปลือกและหั่นไข่ สำหรับซุป อาหารจะต้องหั่นเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอน 6 จาก 9
วางตำแยในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาทีวางบนตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นทันที บีบความชื้นออกเบา ๆ และสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก 9
เพิ่มตำแยสับ หัวหอมสับละเอียด และผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ลงใน okroshka ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ขั้นตอน 8 จาก 9
เทชิ้นงานด้วย kefir เย็น ผัดปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มกรดซิตริกถ้าจำเป็น. เป็นเวลา 30 นาที ใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอน 9 จาก 9
เสิร์ฟพร้อมขนมปังและมัสตาร์ด

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *